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중화요리 4대 천황
-산동 및 북경요리
-상해요리
-광동요리
-사천요리
③ 차
Ⅲ.중국의 식사예절
Ⅳ.개혁 개방이후의 중국음식문화
1) 홍콩 음식문화의 북진
2) 패스트푸
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세부적인 연구가 이루어져야 할 것으로 사료된다. 1.서론
2. 중국음식문화의 특징
3. 한국 외식산업의 해외시장진출 현황
4. 국내 외식산업의 중국진출에 따른 현지 운영상의 문제점
5. 외식산업의 중국 현황에 대한 분석
6.결론
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후, 역사, 경제 등 다양한 요인에 의해 형성되었다. 남북 관계 개선과 더불어 음식문화 교류가 활발해진다면, 더욱 풍성하고 다채로운 한국 음식문화를 만들 수 있을 것이다.
2, 분석
중국과 한국의 음식 문화는 지역에 따라 다양한 특징을 가
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중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화를 ‘식품영양학’적 측면에서 각각 공통점과 차이점을 비교, 분석하여 설명하시오.
목록
서론
본론
1. 식습관 이론의 배경
1) Lewin의 이론(Thechannel theory)
2) Wenkam의 이론
2, 유아기
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문화의 형성과 변천 과정
2) 비교문화적 관점에서 중국의 ‘차’문화의 형성과 변천 과정
3) 비교문화적 관점에서 일본의 ‘초밥’문화의 형성과 변천 과정
3. 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례를 조사
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중국진출사례)
(1) 중국시장 환경분석
(2) 중국진출 현황분석
(3) BBQ의 중국시장 SWOT 분석
(4) SWOT 분석결과에 따른 전략방향과 기본전략
(5) 분석 후 전략적 시사점
7. BBQ의 해외진출 성공요인와 실패사례
(1) 해외진출 성공요인
(2) 실패사
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중국 시장조사
(1)중국진출
(2)중국의 경제환경 및 소득
(3)중국의 물가
(4)중국인들의 입맛 및 음식의 일반적 특성
(5)중국의 경쟁기업 분석
(6)시장동향
(7)시장장벽
(8)진출전 국내상황
3.전략분석
(1)중국진출전략
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소개 및 장 단기 목표)
(2). 시장 잠재력 (해당국가의 시장규모, 시장 성장률)
(3). 사업의 용이성과 적합성 (정치 문화 경제 법률적 환경)
2.진입 방법
(1). 프랜차이징
3.진입전략
(1).마케팅조사
(2). STP
(3). 4P
4.결론
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중국에서 놀부의 성공요인
06 놀부 국내성공요인 분석
1. 한식의 프랜차이즈화
2. 가맹전개 전략
3. 문화 마케팅
07 놀부 해외의 성공/실패요인분석
1. 현지화의 차이
2. 관리의 차이
3. 타겟 설정의 차이
4. 현지인들의 관심도의 차이
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연구자들이 이러한 중심적 인간 활동들에 대한 문화적 요인을 간과하도록 유도하고 있다. 암 그리고 음식과 섭취에 대한 사회적 의미
중국인 문화에서의 음식과 섭취
■방법
참여자들
연구설계
자료수집과 분석
■결과
■논의
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