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기교
◆ 학습 의용 및 참여도
◆ 학습 정착 (정이 및 강화)
정리 및 평가
◆ 형성 평가 (계획, 실시방법, 요소)
◆ 학생과의 질의 응답
◆ 요악, 정리, 피이드백
◆ 심화, 보충, 정착활동 (수준별 활동)
◆ 평가 결과의 처리 및 활용
참관소감
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- 페이지 17페이지
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- 등록일 2014.08.31
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
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학습목표
만들 음식의 재료를 준비하고, 계량을 할 수 있다.
음식 만들기 실습을 통하여 실생활에서 활용, 실천하는 태도를 기른다. 조리시간 주의사항
좋은 재료 선별 하기
볶음밥 만들기
무 맑은장국 만들기
상 차리기
샌드위치
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- 등록일 2014.08.27
- 파일종류 피피티(ppt)
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한다.
일제학습
(PPT자료)
5분
(40)
정
리
과제 및
형성평가
인사
-학습내용에 대한 이해를 평가하기 위해 형성평가를 한다.
-정답설명
-연구문제 조사해 오기
-인사하기
-학습내용에 대해 마무리 할 수 있다.
-연구문제를 다음 수업시간 까지 조
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- 페이지 2페이지
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- 등록일 2014.08.27
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
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기
문답식
ppt
5분
(22분)
조리용 계기의 사용법
조리용 계기의 올바른 사용 법을 알아본다.
설명을 듣는다.
강의식
ppt
5분
(27분)
해보기3
여러 가지 식품의 무게나 부 피를 어림하여 보고, 실제와 비교해 본다.
발표하기
직접 무게달기
강의식
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기 위한 영양기준
③학교 급식과 관련되는 직업과 학교 급식의 작업과정 알아보기
④학교 급식에서 우리들의 할 일 알아보기
-이달의 학교 급식식단표 보기
-학교 급식의 현장과 모든 수고로운 분들에게 감사하는 마음을 가지고 올바른 식생
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