|
첫째, 호텔에서 고객의 필요와 요구에 알맞은 식사와 음료의 서비스를 제공한다.
둘째, 식음료의 생산, 판매활동을 통하여 호텔 기업의 적정이윤을 창조한다.
셋째, 고정고객확보와 호텔의 이미지를 부각시킨다.
넷째, 지역사회의 생활을 보
|
|
|
호텔은 관광산업의 중요한 분야로서 호텔 간의 경쟁심화와 높아지는 소비자의 욕구에 따라 생존을 위하여 고객에게 적합한 서비스를 제공함으로써 고객을 만족시키고 고객을 만족시킴으로서 재방문과 충성고객을 확보하고 있다.
호텔 F&B부
|
|
|
서비스 운영 전략의 한 요소가 된다는 것을 시사하고 있다.
<참고자료>
www.marriott.com
www.marriotthotels.co.kr
www.jw-marriott.co.kr
www.hotelrestaurant.co.kr
www.newsis.com
www.fnnews.com
www.hankyung.com
호텔서비스 마케팅 - 원유석, 대왕사, 2008
호텔서비스의 이해
|
|
|
호텔의 경우 Marriott Marquis는 귀족적 이미지를, Quality Inn은 질적 이미지를, 그리고 Viscount Hotel은 Value와 Discount의 의미를 그 상표명에 내포하고 있다.
3) 물리적 환경
서비스는 서비스의 결과만큼이나 서비스가 제공되는 과정이 중요하다. 이는 고
|
|
|
의 관계를 볼 때 정준상관계수가 57.8%로 나타난 것은 그 관계가 높다는 것을 의미한다
▶ 호텔의 인적서비스품질이 고객만족에 미치는 영향(박정식 연구)
호텔의 인적서비스품질에서 절차적 서비스품질이 환대적 서비스품질이 모두 영향을
|
|
|
호텔의 품격에 맞는 서비스 제공을 보장해야 하며, 직원들에게 명확한 비전을 제시하여 이직율을 낮춤으로서 각 호텔들이 가지고 있는 안정적 인력공급의 우려를 불식시켜야 한다.
2)비정규직 인원활용
IMF는 특급 호텔들의 기존 정기공개채
|
|
|
자동 페이징 시스템을 도입하여 컴퓨터 녹음장치를 이용하기도하며, 또한 고객의 눈에 잘 뛰는 곳에 전자전광판을 설치하여 페이징 역할을 수행하기도 한다.
호텔 프론트 오피스 서비스 실무부분 - 호텔서비스 실무실습책내용
페이징 서비
|
|
|
호텔 소개
Ⅱ. 본론 - 1. 롯데호텔
2, 롯데호텔 본점 (소개, 서비스정신, 마케팅전략, swot분석)
3. 인터뷰 내용
Ⅲ. 결론 – 성공사례
Ⅳ. 참고자료 – 롯데호텔 홈페이지 http://www.hotellotte.co.kr
사 진
|
|
|
호텔 운영 활성화 방안, 한국문화관광연구원
조남재(2004), 관광호텔의이해, 형설출판사
최복수, 한상겸 외 1명(2009), 관광호텔 서비스론, 남두도서 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 관광호텔의 형태
1. 독립호텔
2. 위탁경영호텔(management contract hotel)
3. 프랜
|
|
|
서비스기업에서 서비스품질은 고객의 만족, 불만족과 직결될 뿐만 아니라 시장점유율에서 그리고 다른 경영 전략변수와의 상호보완적 관계에서 매우 중요한 전략적 요소이다. 그러므로 우리도 새로운 인식과 관심을 가지고 호텔 및 외식산
|
|
메뉴펼치기
