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칵테일 (Cocktail) [칵테일 어원, 칵테일 정의, 칵테일 도구, 칵테일 재료, 칵테일 주조법, 칵테일 만드는방법]
학습목표
① 칵테일의 어원 및 정의를 설명할 수 있다.
② 칵테일에 사용되는 도구를 알고, 사용할 수 있다.
③ 칵테일 재료를
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칵테일의 역사 및 분류 [칵테일 정의, 칵테일 어원, 칵테일 역사, 칵테일 분류, 칵테일 ppt, 칵테일 피피티, 칵테일 조사, 칵테일 연구, 칵테일 분석, 칵테일 개요, 칵테일 고찰, 칵테일 소고, 칵테일]
1.칵테일 -정의
일반적으로 알콜 음료에
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풍경과 그 안에서 벌어지는 사건들은 고스란히 체코의 예술에 드러나 있다. 삶의 모습이 곧 맥주의 모습이고 선술집의 모습과 동일시 되는 것이다. 술의 어원
<동양>
1.한국
2.중국
3.일본
영국
(미국)
(러시아)
(체코)
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Ⅰ. 개요
Ⅱ. 칵테일의 개념
Ⅲ. 칵테일의 역사
Ⅳ. 칵테일의 종류
1. Bacardi Cocktail
2. Bloody Mary
3. Collins(Tom and John)
4. Cuba Libre
5. Daiquili
6. Harvey Wallbanger
7. Hi-ball
8. Manhattan
Ⅴ. 칵테일의 어원
Ⅵ. 칵테일의 에티켓
1. 식전에
2.
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칵테일 음료 조주학,21세기사, 2011
◈ 편집부, 칵테일, 태을출판사, 2012
◈ Hamlyn 편집부 저, 한성숙 역, 칵테일 만들기, 넥서스BOOKS, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 칵테일의 역사
Ⅲ. 칵테일의 특징
Ⅳ. 칵테일의 어원
Ⅴ. 칵테일의 유래
1. Margarita
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칵테일 문화를 이끌어 낸다면 더할 나위없이 좋은 예술로써 칵테일 문화를 승화시킬 수 있을 것이다.
※참고문헌※
원융희, 칵테일 이야기, 서울: 학문사, 2000.
칵테일의 역사와 어원, “http:// my.netian.com/～linda44”
칵테일 나라, “http://www.cockt
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칵테일 어원의 유래
칵테일에 관한 어원은 전세계에 걸쳐 수많은 설이 있으나 어느 것이 칵테일 어원의 정설인지는 정확하게 알려져 있지 않다.
그 중에 몇 가지를 소개한다면 다음과 같다.
첫 번 째
미국 독립전쟁 당시 버지니아 기병대
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칵테일
I. 칵테일의 어원
1. 칵테일의 어원-1
2. 칵테일의 어원-2
II. 칵테일을 만드는 방법
1) 갖추어야 할 도구
1. Shaking(셰이킹)
2. 믹싱 글라스
3. 바 스푼
4. 스트레너
5. 믹서
6. 계량 컵
7. 콜크스크류
8. 스퀴저
9. 오프너
10
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Vodka
Flavored Vodka
4. 보드카의 상품명
Bolzoi (미)
Gilbey's (영)
Smirnoff (미)
Zubrovka (러)
Gordon's (영) 1. 칵테일의 정의
2. 칵테일의 역사
3. 칵테일의 어원
4. 칵테일의 분류
1. 브랜디의 역사
2. 브랜디의 어원역사
3. 각국의 브랜디
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칵테일. (예: 진 릭키, 럼 릭키등)
Flip: 1ea Whole Egg, 1tsp 가루 설탕, 1oz Base, 2tsp Cream을 쉐이크하여 플립 글라스에 따른후 Nutmeg을 위에 살짝 뿌려 제공되는 칵테일. (예: 쉐리 플립, 브랜디 플립등) ■ 칵테일의 유래
칵테일의 어원: 미국 독
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