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시장 조사
1) 제빵시장 규모
2) 제빵 시장의 변화
3) 경쟁 현황
4) 시장 트렌드 분석
본 론
1. 마케팅 분석
1) 뚜레쥬르
2) 파리바게뜨
2. Segmentation
3. Targeting
4. Positioning
5. Strategy
1) Product 측면
2) Price 측면
3) Place 측면
4) Promotion 측면
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커피에 맞는 감성 마케팅으로 천사캐릭터, 포근한 이미지로 대중에게 다가갔다.
(1) 투썸 플레이스 소개
투썸 플레이스(A Twosome Place)는 대한민국 CJ푸드빌에서 운영하고 있는 카페 프랜차이즈 브랜드이다. 2002년 12월 서울 신촌점을 시작으로, 20
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시장에 진출해 있는 상황이지만 앞에서 언급한 두 시장에 비해 아직 그다지 많은 업체들이 진출해 있지 않은 적소시장(Niche Market) 이라고 할 수 있다. 위의 두 시장의 경우 이미 많은 국내외 업체들이 진출하여 치열한 경쟁을 보이고 있는 반면
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투썸플레이스 www.twosome.co.kr
차이나팩토리 www.chinafactory.co.kr
콜드스톤크리머리 www.icoldstone.co.kr
시젠 www.czen.co.kr
피셔스마켓 www.fishersmarket.co.kr
카페 소반 www.sobahn.co.kr
더플레이스 www.cafetheplace.com
도노스튜디오 www.donostudio.co.kr
한쿡 www.hancook.co.kr
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커피 시장의 꾸준한 성장
과거 국내 커피시장은 믹스커피와 같은 인스턴트 커피가 위주였으나, 다양한 커피전문점이 늘어나면서 원두커피 시장이 급성장하였다.
- 소비자의 의식 변화
이제 소비자들은 단순히 커피를 잠깨기 위한 용도로 마
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투썸플레이스
고급화 전략을 통한 국내외 시장 공략
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시장 분석
- 베이커리 업체들의 고급화와 사업다각화
1.카페 베이커리 - 커피와 빵을 함께 즐길
수 있는 장소로 변화되어 기존 베이커리 형
태를 카페형태로 업그레이드&nbs
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스타벅스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 스타벅스 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표타겟)
(3) Positioning (포지셔닝)
5. 스타벅스 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
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커피전문점 현황 및 시장여건 분석, 김태환, KB 금융지주 경영연구소, 2019.11.6
Canalys Smartphone Market Pulse: Full-year 2020, canalys, https://www.canalys.com/newsroom/global-smartphone-shipment-Q4-2020
Global TWS and Wearables Q4 2020, canalys, https://canalys.com/newsroom/canalys-tws-and-wea
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잘되는 기업은 무엇이 다를까 - 신형덕 , 스마트북스
조직을 위한 전략적 관리 기법 200가지 - 박홍윤 저 , 이담북스 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅱ-1. 스타벅스커피 코리아(주)
Ⅱ-2. 투썸플레이스(주)
Ⅱ-3. 이디야(주)
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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시장세분화 (Mkt. Segmentation)
2. (목표시장)Targeting
3. SWOT분석 - "知彼知己면 백전백승"
4. 기존 베이커리(투썸플레이스 중심) 카페에 대한 분석
5. 레스토랑의 분류를 통한 전략주안점
Ⅳ. 결론 - 1
서비스 마케팅 7P 계획 수립) P
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