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카페베네의 충성층이 될 수 있도록, 기존 고객은 끊임없이 욕구를 파악해 소통할 수 있도록 계속해서 노력해야 할 것이다.
※ 참고자료
신재욱, 커피브랜드 차별화 전략 방안에 관한 연구
박은아, 커피전문점 선택 속성에 따른 프랜차이즈 커
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커피 전문점에 대해서 조사를 하고 싶었고,
그 중 에서도 최근 몇 년 사이에 눈에 띄게 성장하여 대중적인 커피전문점 브랜드로 자리매김한 ‘카페베네’ 에 대하여 조사해보았다.
<본론>
1) 카페베네 소개
-법인 소개
상 호:
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카페베네는 교육담당바리스타를 주기적으로 가맹점에 파견하여 교육한 내용을 따르고 있는지 확인하여 패널티를 부과하여야 한다. 그 이유는 카페베네와 같은 커피전문점은 매장 직원의 이직률이 높고, 특히 가맹점의 경우 새 직원에 대한
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카페베네의 특정 서비스에 대한 욕구를 가지고 목적성을 띈 발걸음을 유도하기 위해 우리는 쾌적하고 즐거운 공간임을 강조할 것이다. 커피전문점의 경우 일부로 의자를 불편하게 하여 고객이 나가도록 유도, 회전율을 극대화하는 것이 일반
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커피는 카페베네 바리스타의 손에서 나온다는 생각으로 커피ㆍ음료ㆍ디저트 교육, 서비스, 현장 실습을 통해 최고의 바리스타를 육성하고 있다”고 말했다.
< 목차 >
1. 스타벅스 마케팅믹스(4P+3P)전략
(1) Product
1) 대표 상품
2) 신선함 유지
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베네 컵 커피 칼리지’ 라는 무료 커피교육 프로그램을 시행하는 등 다양한 분야에서 고객참여를 유도하는 이벤트를 열고 있다.
사회공헌: 카페베네는 커피전문점 중에서도 적극적이면서도 창의적인 사회공헌 활동을 펼치는 곳으로 유명하
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-소비자 욕구 분석-
1) 커피 맛을 느끼기 위한 공간
2) 수다를 떨기 위한 공간
3) 디저트와 함께 즐기는 공간 서론:21세기 다방 카페베네
본론: 1. stp, 4p, swot
2. 카페 베네의 성공이유
결론: 카페 베네의 성과, 한계점과 향후
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충실한 경영전략(QSC & V)
②프랜차이즈 독창성과 협조성 양립
③제조개념을 도입한 서비스
④효과적인 해외시장진출과 현지적응의 성공
⑤적절한 재투자
⑥효과적인 마케팅
5. 한국의 맥도날드
6. 맥도날드의 위기와 전략
Ⅲ. 결론
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