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커피빈 : 이용이 편리하다(40.4%) > 직원이 친절하다(43.7%) > 맛이 좋다(43.3%)
1. 최근 유사한조사, 연구자료
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<요약 정리>
본 연구는 소비자들이 테이크아웃 커피전문점을 이용할
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커피문화.. 앞으로도 건강하게 또 행복하게 즐기면서 나와 또 우리와 오랜 친구로 지낼 수 있을 것이다.
<참고문헌>
테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구 (김 영옥, 혜전대학 강사)
월간 Coffee & tea 2005년 9월호
-인터
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프랜차이즈 커피 전문점의 브랜드 이미지 형성 요인 분석\", 한국외식경영학회지, 2023.
- 최동훈, \"커피 전문점의 메뉴 다각화 전략: 빽다방 베이커리 사례 연구\", 한국외식산업학회지, 2024.
- 김서영, \"바리스타 전문성 강화 프로그램의 효과
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Ⅱ. 본 론
1. 탐앤탐스 기업소개
2. 커피시장 분석
3. 경쟁자 분석
(1) 스타벅스
(2) 카페베네
(3) 엔젤리너스
(4) 커피빈
(5) 할리스
(6) 이디야
3. 5-Force 분석
4. SWOT 분석
5. 마케팅 전략 제언
(1) 주요 마케팅 전략
Ⅲ. 결 론
-참고문헌
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커피를 제공해 옴
The Coffeebean & Tealeaf의 품질에 대한 끝없는 노력은 캘리포니아에서 유행을 선도하는 것에서 그치지 않고 본사와 전세계의 프랜차이즈 회사들을 세계적으로 성공할 수 있도록 만든 비결이 됨
세계적으로 유명한 Original Ice Blen
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커피전문점을 연출하기 위해 다양한 방법을 모색하였다. 먼저 세계7대자연경관에 선정되어 앞으로 관광 수요가 더 크게 증가할 것으로 기대되는 제주를 관광지로 선정하여 그에 맞는 카페를 창조하기로 하였다. 그 후 이미 포화 상태에 다다
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커피전문점 이용객의 고객만족에 관한 연구-서울지역 신흥 테이크아웃 전문 브랜드를 중심으로-’ 세종대학교 관광대학원 호텔경영학과 석사학위 논문, 2002
노 윤정, ‘커피전문점의 선택속성이 고객충성도에 미치는 영향’ 세종대학교 관
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커피, 파스타 등 외국음식 위주
메뉴의 제한성이 대두 (커피나 패스트푸드 등)
커피전문점이나 아이스크림전문점 케익 전문점 위주의 Take-out
커피전문점의 밀집화
⇒ Take-out이 가속화 되고 있으나,
외국음식으로 일색화 된
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직영체제에서 가맹체제로 변화하고 있다.
S(사회문화)
1. 기존의 20-30대를 주 고객층으로 잡고 있는 커피 전문점들이 새로운 소비층을 겨냥해야 할 필요가 있다.
2. <소비자는 무엇을 원하는가(2010년. 한국경제신문사)>에서 실시한 설문조사
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테이크 아웃은 앞으로의 끊임없이 이어지는 수요창출로 메뉴 다양화로 공략하는 시장 공급의 확대로 시장팽창이 더욱 가속화 될 것으로 보인다. 워낙 시장진입 장벽이 낮은 음료 테이크 아웃의 경우 지나친 공급 과잉으로 강력한 브랜드가
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