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커피전문점 시장환경분석
4. 사업추진일정
(1) 개업 2달 전
(2) 개업 1달 전
(3) 개업 2주일 전
(4) 개업 후 1달
(5) 개업 후 3개월
5. 기본 사업운영전략
6. 메뉴규성과 가격책정
7. 인력수급계획
8. 인테리어전략
9. 홍보 및 마케팅전
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커피전문점에 관한 내용이었고 수업에서 중요시 다루었던 부분이기 때문에 생각보다 즐거운 마음으로 과제에 임했다고 생각한다.
21세기 살아가는 현재. 한 학문이 학문적으로 성립되기 위해서는 탐구 대상에 대한 연구 방법에 있어 과학적
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시간에 사람들이 줄지어 기다릴 필요가 없이 주문해 놓은 것을 가져가면 된다는 이점이 있다. 100원 정도의 수수료가 부과된다. 1. 커피전문점 창업 시 입지선정 방법
2. 커피전문점 창업 시 불황타개책에 대해 개인의 생각
3. 차별화 전략
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맞는 공간을 업주는 제공하여야 한다. 1. 커피전문점 규모
2. 입지(대구 달서구)
3. 소비자 분석
4. 선정
5. 창업비용
6. 취급 메뉴 및 가격
7. 예상 월매출
8. 예상 월 비용
9. 예상 월 순이익
10. 나만의 차별화 전략
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커피를 시초로 확산되기 시작한 테이크 아웃 문화는 외식업 창업 전반으로 확산됐다. 동네 치킨전문점들도 테이크 아웃 판매 방식을 적극 도입했으며, 아이스크림 버블티 샌드위치 핫도그는 물론 비빔밥 칼국수 중국음식 같은 전문 음식점들
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커피전문점 입지요소 : http://iamby.me/knowhow/4125
아파트단지내커피전문점 :
http://www.diodeo.com/comuser/news/news_view.asp?news_code=100915
베이비부머 거주지 자료 : http://www.dailiang.co.kr/news/articleView.html?idxno=41561
대구지역 베이비 부머 :http://www.dgn.or.kr/news/arti
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커피 애호가들에게 최고의 커피를 제공하고 있으며 “콩다방”이라는 별명으로 “별다방”으로 불리는 스타벅스와 함께 현재 커피전문점 업계 1(스타벅스), 2위(커피빈)를 달리고 있습니다.
Ⅱ. 환경분석
1. 시장분석
우선 국내 커피시
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분석
3) Café EDIYA
(7) Price
(8) 수요공급 및 기타 전략
V. 결론 및 향후전략 제안
1. 사회책임 활동(Corporate Social Responsibility)
2. 꾸준한 국내 점포와 고객 확충
3. 대한민국 대표 커피 브랜드, Global EDIYA Coffee
VI. 참고문헌
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외식창업이란 너무나 많은사람이 꿈꾸지만, 꿈꾸는 누구나 성공할수 있는 것은 아니다. 특히 우리나라의 커피전문점 규모는 이미 포화상태가 넘어
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커피시장의 급성장에 비해 전통차 시장은 갈수록 위축되는 현실에 동기를 부여받아 기존의 전통 트렌드와 take-out을 접목한 전통차 take-out전문점을 창업하게 되었다. 또한 커피시장은 지속적인 성장세를 유지하고 있는데, 한편으로는 그와 동
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