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커피 프랜차이즈 트렌드의 변화와 성공전략에 관한 연구: 소자본 형태의 중저가 브랜드 사례를 중심으로, 숙명여자대학교 석사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 구매의 개념
2. 구매의사 결정과정
1) 필요성 인식
2) 정보 검색
3) 구매
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커피시장 점유율은 20%를 넘지 못하고 있기 때문이다.
Ⅲ. 결론
국내 커피전문점은 산업구조적 측면에서 시장성장기회가 아직 충만하지만 글로벌 커피전문점에 비하여 품질경쟁력이나 브랜드 가치가 낮음에 따라 성장기회를 제대로 잡지 못
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커피전문점시장이 프랜차이즈 형태의 브랜드 싸움으로 갈 수밖에 없다고 생각했지요.\"
강 사장은 외국 커피 브랜드가 진출하기 전에 토대를 닦아 시장을 선 점하면 승산이 있는 사업이라고 확신했다.
98 년 서울 강남에 할리스커피(Hollys Coffee
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Background & Definition
02. Analysis
Market Analysis
Corporate Analysis
Competitor Analysis
Consumer Analysis
03. Brand Naming Strategy
Name Positioning Map
Concept
Keywords
Naming Direction
04. Naming Candidates
05. Final R
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스타벅스 커피
1. 기업소개
왜 ‘스타벅스’ 인가?
╋━━━━━━━━━━─────────
≪ 그 래 프 ≫
스타벅스 개괄적 소개
╋━━━━━━━━━━─────────
사업 : 커피 프렌차이즈
품목
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1. 엔제리너스 소개
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
1) 엔제리너스는?
식음료업계 대표주자, 롯데의 30년 프랜차이즈 노하우가 만드는 최상의 커피 브랜드로서 체계적인 품질관리, 유통, 점포관리가 용이하여 보다 퀄리티 높은 제품을
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프랜차이즈 업체는 신규 출점 여력이 충분하다”며 “일반 원두커피보다 향이 좋은 더치커피 전문점인 ‘드립앤더치’ 같은 프랜차이즈를 주목할 필요가 있다”고 말했다. 출점규제로 인해서 유명 브랜드의 경우에는 사업의 확장과 수익창
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커피와 차별화된 신선한 맛
- 고급스럽고 건강한 이미지
- 새로운 브랜드 이미지
- 고객의 요구에 따라 맞춤 옵션 제공
- 대만 등 현지의 음식 먹을 기회 제공
- 대형 커피 프랜차이즈보다 싼 가격
(2) Weakness
- 본사 차원의 관리 저조
- 대형 커피
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프랜차이즈 경영가이드 총서 - 박주현, 산업자원부, 2004
현대외식산업 실무론 홍철희, 정찬희, 장양례, 대왕사, 2003
롯데리아 20년사 - 롯데리아 홍보부, 2001 1. 롯데리아 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 롯데
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커피 브랜드나 신규 커피 브랜드가 이디야를 모방하기에는 한계가 있거나 오랜 시간이 걸릴 것이라고 예상된다.
Ⅲ. 결론
지금도 프랜차이즈 커피 전문점과 독자적 커피 브랜드까지 하면 매년 엄청나게 카페가 생겨나고 있다. 90년대 후반만
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