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가격으로 1파운드에
120불에서 200불까지 한다. 보통 한 잔의 커피를 내리는데 원두를 10g정도
쓴다고 가정할 때 45잔에 최고 600불이면 즉, 한 잔의 가격은 13불정도이다
최근 우리나라에서는 50g에 45~70만원 정도로 거래되고 있다. 구입할 때는
반
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커피를 이용해 아이스 커피를 만들 때는 커피를 녹인 후 찬물을 첨가하지 말고 얼음으로만 시원하게 만들면 더욱 좋지요.
□ 좋은 원두커피 고르는 법
커피 봉투의 겉면에 \"고메이 커피(Gourmet Coffee)\"라고 적힌 것을 찾는 겁니다. 고메이 커
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커피 I. 서론
Ⅱ. 문헌연구
2.1 외식 프랜차이즈의 특성
2.2 프랜차이즈의 특성과 소비자의 행동
2.3 고객 만족
2.4 Kano 모델
Ⅲ. 연구진행 및 절차
3.1 측정 요소의 선별
3.2 자료수집
Ⅳ. 분석 결과
4.1 응답자 특성
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프랜차이즈(체인사업)의 전망
앞으로의 국내외식산업의 패턴은 신감각형 신업태의 출현과 기존 일반음식점의 근대화가 서서히 가속화되면서 복잡다양하게 전개될 뿐만 아니라 외식 전부문별 창의적인 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가
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커피를 마시며 실제로 브랜드 스토리를 느끼고 경험할 수 있도록 하는 것이다.
이 외에도 천사캐릭터를 활용한 MD제품, 문구류 등을 출시하며 감성마케팅의 대표브랜드로 자리매김하였다.
(2) 스타벅스 - 오감마케팅
“ 스타벅스는 커피를 판
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조사목적
❏ 조사 FRAME
❏ 조사내용
❏ 이디야커피 선정이유 및 문제점
❏ Q - Sheet
커피전문점 고객만족도 설문지
❏ 이디야커피 마케팅 전략
❏ 결론 도출
SWOT분석의 결과
이디야커피 STP분석
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현재 카페베네는 인지도가 높은 다른 커피전문점들에 비해 비교적 매장수가 적은 편이다
스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔젤리너스가 독보적이다. Situational Analysis
Problem Analysis
Concept Process
Service Idea Plan
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회전화로구이 전문점 사업계획서
01
창업개요
01 창업개요
STEP01 아이템 선정 동기
기존 고기전문점
✓ 무분별한 프랜차이즈 형식
✓ 시끄럽고 어수선한 분위기
✓ 1인분 단위의 판매
✓ 한정적인 고기
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마케팅
3) 체험 마케팅
<5> 카페베네새로운 마케팅 전략의 구축
카페베네 STP전략 제안
Segment(시장세분화)
Targeting(타게팅)
Positioning(포지셔닝)
카페베네 마케팅4P전략 제안
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
실행 및 통제
1)맛있는 커피
2)
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커피종을 인식시켜야함
12. 브랜딩 (Blending) – 고객의 인식에 다시 침투하기 위한 비장의 무기
13. 캔 커피에 대한 타깃의 인지태도
14. Brand Naming Strategy
15. 목표 설정
16. Target에의 접근
17. Target 설정
18. 브랜드 Meaning
19. Creative
20. Brand M
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