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대사수에서 300∼400㎖를 공 급.
대사수: 탄수화물, 지방, 단백질이 체내에서 산화하면 탄산가스와 열량을 낼뿐만 아니라 상 당량의 수분 형성.
1) 수분 형성
공급: ① 액체로부터, ② 식품에서, ③ 대사 과정으로부터.
(1) 액에서
성인의 액체 섭
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단백질대사
1) 아미노산의 분해
2) 1일 단백질합성량
6. 단백질의 기능
1) 생명 현상의 유지를 위한 조직세포의 생성과 보수
2) 혈청 단백질의 형성
3) 효소, 호르몬 및 글루타치온의 합성
4) 에너지의 발생
5) 체내 대사과정의 조
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구성될(근육증가 시)때마다 사용된다. 제목 : 단백질 식품
1. 우유
2. 난백단백질(계란)
3. 농축유청단백질 (Whey protein concentrate)
4. 조 단백질 ( 大豆 蛋白質 = soy protein )
5. 식품 중 단백질 값
6. 단백질 분해 및 이용 (대사과정)
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탄수화물, 지방, 단백질의 대사과정에 조효소로 작용하며, 정상적인 성장, 식욕, 소화 및 신경계의 정상적인 기능을 유지하기 위해서 필요하다. 지속적으로 부족하게 되면 성장발육 지연, 식욕감퇴, 손발의 마비증상, 심장의 부종 등이 나타나
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예방 할 뿐만 아니라 손상된 DNA의 회복 메카니즘을 보다 효율적으로 작용 시킨다. 따라서 DNA의 변형을 줄여 줌으로서 인체의 건강을 지키는 역할을 충분히 해낸다. 1. 탄수화물
2. 지질
3. 단백질
4. 무기질
5. 비타민
6. 수분 (물)
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, 상치 등 : 80% 이상의 수분 함유
3) 탈수 및 수분 손실은 심각한 문제가 되며 죽음까지도 초래할 수 있다.
◈ 참고자료 ◈
식생활과 건강 , 박현서외 5명 , 효일문화사 1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 비타민
5. 무기질
6. 수분
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지방은 식이 내에 비단백질 열량원의 30-50% 정도를 공급하도록 한다.
2/ 탄수화물
지방과는 달리 탄수화물은 호흡계수가 높기 때문에 줄이도록 한다. 다량의 탄수화물은 대사과정에서 산소소비량을 증가시키며 이산화탄소의 생성과 보유를 늘
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지방은 공복시 알코올 섭취
후에 더욱 증가하므로 균형적인 식사를 하지 않고 알코올을 섭취하는 경우 고지
혈증을 더욱 촉진시킨다.
결론
알코올은 간의 기능과 간에서 이루어지는 여러 가지 대사 과정에 많은 영향을
미친다. 알코올을
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단백질
단백질은 신체의 구성기능과 에너지를 내는 기능의 두 가지 면에서는 탄수화물이나 지방과 같습니다. 그러나 단백질은 탄수화물이나 지방 두 영양소와는 달리 신체에서 에너지를 내는데 쓰이지 않습니다. 그 대신에 단백질은 체내에
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대사과정의 산화과정 효소활성의 항진이다. 결과적으로 미토콘드리아의 ATP생성 능력이 향상된다.
*무산소 VS 유산소
무산소 운동 - 갑작스런 혈압 상승, 심장 부담: 심근 경색, 운동부족증 위험 젖산 축적 & 피로,
단기간 운동 지방 소비율 ↓
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