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요리의 재료와 조리법이 일본인의 오랜 식습관을 전하고 있는데 그 가운데 반드시 말린 멸치 새끼가 들어가는 것은 봄에 논을 갈 때 축하생선을 도시노가미에게 받치는 것이라고 한다. 토란 등이 빠지지 않는 것도 예전의 식습관이 지금까지
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생선 섭취는 결국 심장병을 예방하는데 도움이 된다.
Fish oil is beneficial in that it lowers blood pressure, cholesterol, and the blood's capacity to clot.
생선기름은 혈압, 콜레스테롤을 낮추고, 혈액의 응고능력에 유익함을 가져온다.
A recent Dutch study showed that eati
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요리 설명 또는 컵 신속히 치우기 등)으로도 설정해 그것을 공유화하고 달성도를 상호 평가해 능력급으로 반영하는 등의 방법이 효과가 높다. 이때 수치면 뿐만 아니라 정신적인 면에서의 사기 향상도 중요하다. '손님에게 기쁨을 주는 것이
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어패류
실험 1. 시판되는 어류의 판매단위, 저장상태-냉동/냉장 및 100g 당 가격에 대해 조사한다. (홈플러스 내 “생선코너”)
실험 2. 어묵형성에 관한 실험
실험 3. 조리방법에 따른 어류의 조리시간, 수축정도 및 맛과 비린내의 비교
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생선 혹은 비행기 등 다양한 형태의 화려한 등과 함께 판매되고 있다. 이 때를 기념하기 위해 홍콩의 많은 상점과 거리는 특별히 장식을 한다. 원래 가족행사인 중추절에는 어린이들도 늦게 까지 놀도록 허락되며 월병을 먹기 전에 등불을 밝
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요리를 주문하면, 종업원이 테이블 위나 의자 등에 전표를 놓고 간다. 계산은 나갈 때, 그 전표를 가지고 입구의 계산대로, 신용카드를 사용할 수 있는 음식점도 많이 있다.
▣ 여행 준비물
여행 자료
- 잊지 말고 꼬옥 챙기자.
- 한국돈
- 소형
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샐러드·파이·셔벗·주스·당과등을 만드는 데 쓰이고, 덜 익은 열매는 스쿼시처럼 요리하기도 한다. 덜 익은 그린 색 파파야를 무처럼 썰어서 샐러드의 종류인 '솜땀'을 만든다는데 손에 파파야를 들고 칼질을 넣어 채를 썰던 소녀 무이의 모
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요리를 칭찬하고, 초대한 사람의 차 도구를 보고 칭찬하고, 진한 차와 옅은 차의 맛을 칭찬하고, 미리 정해 놓은 주제에 알맞게 도구를 택하는 등 자리를 마련한 사람에게 칭찬하여 차모임을 즐겁게 하는 것은 손님이 마땅히 해야 할 일이었다
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에티켓과 주의점
① 식사 중
② 밥
③ 국
④ 반찬
⑤ 차
⑥ 식사 후
(2) 젓가락의 사용방법
(3) 일본의 식사 예의범절에서 삼가해야할 것
9. 일본의 길거리 음식 문화-------20
(1) 한끼 식사 400엔! 규동, 덴동 전문점
(2) 다꼬야끼
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테이블에 앉을 수 있도록 최대한 배려해 주고 있다.
2) 매장관리
① 3 TABLE STATION을 지키는 이유
2~3 테이블을 맡게 되며 최대한 3 테이블을 한 서버가 맡는다. 손님과 대화하며 더욱 친밀감을 가지고 서비스 할 수 있으며, 고객이 말씀하시기 전
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