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업은 경제성장과의 관련이 크다. 국민들의 소득이 증가되고 경제가 활발히 진행된다면 관광산업은 자연히 성장하게 되어있다. 경제시장 요소 중에 대표적인 것으로 외식산업이 있다. 작은 음식점에서부터 패밀리레스토랑 같은 큰 외식업체
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업부터 지금까지 기업문화와 고객중심 서비스가 큰 요인으로 보인다. 현재 가지고 있는 스타벅스의 커피기업으로서의 최고의 가치와 브랜드 이미지를 적극 활용하여 새로운 레스토랑 체인을 런칭한다면, 다른 기존 외식업체와는 차별화된
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외식업소현황(개)
업종
업소수
대형
중형
소형
간이
한식
4
1
2
1
-
한정식
-
-
-
-
-
갈비집
-
-
-
-
-
횟집
-
-
-
-
-
(경)양식집
5
1
3
1
-
중국집
2
-
2
-
-
일식집
2
-
-
2
-
분식집(김밥,우동)
13
-
-
4
9
제과점
1
-
-
1
-
패밀리레스토랑
1
-
1
-
-
치킨점
7
1
6
-
-
커
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업종 불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
☝ 이탈리안 레스토랑 업계
4. 결
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패밀리레스토랑으로 변신시킨다는 목표를 세웠지만 틈새를 공략한 많은 패밀리 레스토랑이 새롭게 진입하고 있는 상황에서 경쟁은 더 치열해질 전망이다.
다섯째, 피자업계 SNS마케팅경쟁에서 이기는 것이다. 최근 소셜네트워크서비스(SNS)
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업의 대고객 신뢰형성의 주안점을 두고 있다. (“사랑의 봉사단”,“상록 장학회”) Ⅰ. 기업 선정이유
Ⅱ. 외식환경분석
1) 한국 외식업계의 흐름
2) 외식산업의 분석
? 외식 및 내식, 중식, 외식의 범위
? 외식산업의 특성
3) 외
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외식산업의 현황
1. 외식산업의 시장규모
2. 업종별 시장규모
① 한식시장
② 분식시장
③ 도시락시장
④ 일식시장
⑤ 퓨전푸드
3. 업태별 시장규모
① 패스트푸드
(1) 햄버거시장
(2) 치킨시장
② 피자시장
③ 패밀리레스토랑
④ 기타
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업경영신문 http://www.sbiznews.com/
티지아이에프프라이데이스(TGIF) http://www.tgif.co.kr/
패밀리레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
한국경제 http://www.hankyung.com/
한국외식산업연구소 http://www.foodservice.co.kr/
한국외식산업학회 http://www.k
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외식업계 `부산대전` 2R 돌입>
헤럴드 경제 2006年 4月 4日 <아웃백, 외식업계 브랜드 가치 ‘No.1’>
3) 검색사이트
네이버 http://www.naver.com/
엠파스 http://www.empas.com/
야후 http://www.yahoo.co.kr/
다음 http://www.daum.net/
4) 참고문헌
서비스 마케팅 형
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고객 체감 서비스도 경쟁업체를 압도한다. “88년 미국 플로리다에서 출범했을 당시 내세운 ‘고객이 원하면 안 되는 게 없다’(No Rules, Just Right)의 전통은 변함이 없다”고 자신 있게 말할 정도다.
패밀리 레스토랑 in KOREA
가족단위의 외식고
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