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업 정신
2) 다각화 전략(관련/비관련)
3. 맥도날드의 경쟁우위
1) 서비스의 질
2) 뛰어난 입지전략
3) 현지화 전략
4) 새로운 분야
4. 맥도날드 STP 분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
5. 맥도날드 SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) O
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서비스 로봇의 지각된 서비스 품질과 기술수용, 지속적 사용의도 간의 관계 연구, 이지주, 2023, 우송대학교 대학원, 국내 박사
4) 로봇서비스가 호텔 고객 만족도에 미치는 영향, 이영희 장석현, 2021, 한국호텔관광학회 40(3), p67~89 목차
1. 서
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외식산업이 성장하고 대형화되고 있지만 아직까지 소규모 식당 경쟁이 지나쳐 오히려 순이익이 낮아지는 경우가 발생할 수 있다는 것이다. 또한 관리시스템의 부재나 외식업 전문 인력이 부족하여 CEO 위생관리, 서비스 측에서 경영마인드가
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업목적을 달성하고 있다는 점도 주목할 만한 사실이다.
어쨌든 우리나라의 외식산업시장의 앞날은 매우 밝은 것은 사실이다. 그러나 고객의 소득증대와 문화수준의 높은 성장 그리고 청결과 서비스를 요구하는 현대인들에게 충분한 만족을
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외식산업도 시대적인 소비패턴에 맞게 변화하는 사업연출이 필요할 것이다.
앞으로 이런 사회적요인에 의해서 국내 외식산업은 고객가치 주도형 산업으로 탈바꿈할 것이라 생각한다. 그게 발맞추어 소비자의 욕구를 충족시키고 다양하고 창
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품질 안정화 및 업그레이드에 주력했다.
또 사이버 모니터 및 고객 메뉴 제안 제도멤버십 제도 정착, 고객의 소리 응대 시스템 등 고객 참여 경영 시스템을 업그레이드해 외식사업 핵심 역량 강화를 위한 시스템 구축에 박차를 가했으며, 적
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업무범위를 벗어나 대고객 서비스의 기능까지 그 범위가 넓어졌다. 이를 위하여 조리사들 개인이 폭넓은 상식과 외국어구사능력, 품위 있는 언어의 사용의 요구가 높아졌다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외
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업 모두 자기 개발을 위한 시설이 잘 갖추어져 있는 것으로 조사되었습니다. 에버푸드의 경우에는 서비스 아카데미 및 조리아카데미등을 설치하여 지속적인 교육을 통하여 직원의 능력을 배양할 뿐만 아니라 그로 인한 질 높은 서비스와 음
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• 해외 유명브랜드와 기술제휴
• 콜드체인 시스템의 보급 확산 01. 외식산업 및 브랜드 소개
02. 시장환경분석
03. 아웃백 만의 특별한 마케팅 - 성공요인
04. 경쟁브랜드분석
05. 아웃백 문제점 및 개선방안
06. 미래전망
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하고 있다. 만족은 최대로 가격은 최소로 그래서 맥도날드의 모든 제품들은 품질, 영양, 그리고 만족스런 가격을 자랑하고 있다 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 새로운 전략
7. 최종 결론
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