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서비스 분야 42개 업종을 대상으로 평가한 서비스 품질지수(KS-SQI)에서 3년 연속 1위를 차지했다. 아웃백의 이러한 성공으로 인하여 패밀리 레스토랑의 시장의 매력이 커짐으로서 피자헛 또한 자사의 강점을 바탕으로 패밀리 레스토랑 시장으
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서비스 개선점 : 장소의 협소함 개선, 매장의 쾌적성 유지, 대기 시간 개선
- 타깃 : 가족 단위의 외식, 친구들과의 모임
- 고려 경쟁사 :
* 점심 : 패스트 푸드점
* 저녁 : 동종의 패밀리 레스토랑과의 경쟁이 치열
- 메뉴 특성 및 개선점 : 어린
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푸드를 지향
품질과 서비스의 표준화와 고급화를 목표로 하여
패밀리레스토랑의 성격을 가진 패스트푸드점의 독특한 형태의 식당
1. 크라제버거 - 연혁
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［크라제버거 연혁］
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패스트푸드의 매출신장은 비교적 양호하여 매출이 주요 5개 업체 기준으로 2013년 1조 4천억 원으로 나타났다. 그리고 추후에는 더욱 성장을 할 것으로 보이는데 이는 다양한 서비스의 개발이나 이벤트를 통해 소비자들에 의해 큰 매출을 꾀하
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패스트푸드와 패밀리레스토랑은 단순히 메뉴의 수정이나 광고 선전, 판촉활동에 의해 이들 업종이 회생하기에는 이미 어려운 상황까지 와있다. 자연현상인 조류 인플루엔자(Al)의 여진이 계속 남아있고 해산물의 비브리오균 발생주기가 다가
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패밀리레스토랑 시장환경분석
3. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 애슐리 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 애슐리 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 애슐리 미래 마케팅
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서비스 시스템을 가지고는 살아남기 힘들기에 새로운 시스템으로의전환이 무엇보다도 절실히 필요하다고 본다. 따라서 현재 국내 외식산업의 위기상황은 과거의 경영방법은 물론이고 시스템과 업무방식까지도 과감한 변화를 가져야만 한다
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서비스를 제공하는 동시에 값싸게 먹을 수 있는 유기농 샌드위치를 파는 페밀리 레스토랑을 생각하게 된것이다. 기존에 있던 시장에 새로움을 더하고 단점을 보완했기 때문에 비교적 새로운 시장을 개척하는 것보다는 비용이 적게 들 수 있
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레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스를 제공하지만 높은 가격과 정장을 입어야 하고 예절을 갖추어야 하는 등 이용하기가 까다롭다. 그리고 패스트푸드는 아주 캐주얼하고 대중적이고 가격이 싸며 이용하기 편리하지만 말 그대로 Fast Food
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
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