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4) 롯데리아와 맥도날드 마케팅 전략 비교 분석
1. 맥도날드와 롯데리아의 과열 경쟁
2. 마이클 포터의 5가지 경쟁 요인에 따른 경쟁 분석
3. 양사의 매출 현황
4. 전체적인 서비스 비교 분석
참고문헌
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결론
<결론>
4) 롯데리아와 맥도날드 마케팅 전략 비교 분석
1. 맥도날드와 롯데리아의 과열 경쟁
2. 마이클 포터의 5가지 경쟁 요인에 따른 경쟁 분석
3. 양사의 매출 현황
4. 전체적인 서비스 비교 분석
참고문헌
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레스토랑 사업 해외진출 : 중국, 동남아, 미주 등
* 서비스 교육사업
* 외식 컨설팅 사업 : 레스토랑 경영 컨설팅
(3) 주요메뉴
1. Beef Steak
*빕스 스테이크 \\26,400 (227g) : 엄격한 기준으로 선별된 채 Ⅰ. 패밀리 레스토랑이란?
Ⅱ. 패밀리 레
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패스트푸드
1) 패스트푸드의 개념
2) 패스트푸드의 특징
3) 패스트푸드 3사 매장수 비교
4) 외식산업 발전배경과 특징
Ⅲ. 자사분석
1) 기업소개
2) 역사
3) 롯데리아 점포 현황 (국내, 해외)
Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 버거킹
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레몬에이드를 원하실 때
★스테이크를 먹기 좋게 잘라서 야채와 볶아 달라고 하실 때
★주스에 어름을 원하지 않을때도 12온스 잔에 담아서 제공
3. 경쟁사 분석
→ 현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 아웃백과 유사한 패밀리 레스
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패밀리레스토랑에 갔을 때 음식을 남기는 경우가 거의 없는 나와 친구들로서는 식사 후 밖에 나가는 순간 그 패밀리레스토랑에 대한 서비스 가치가 그리 오래 가지 않는다.
아웃백에 가면 손에 항상 부쉬맨 브레드가 든 아웃백 종이가방을 들
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패밀리 레스토랑으로 한정되어 있다는 점이다. 본 연구를 외식업체유형별로 실시하여 비교, 분석하는 별도의 연구가 필요하다고 본다.
마지막으로, 외식업체를 이용하는 고객들은 외식업체 회원여부, 이용경험 등에 따라 외식업체의 재방문
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나타나는 집단
만 17~39세(2030) 연령층에 위치
주로 인터넷을 이용하고 의류와 외식에 관여도가 매우 높음
물건을 살 때 약 51%가 충분한 사전검색과정을 거침 TGIF 현황
- 경쟁사 비교
- 소비자 인식
마케팅 방향
- STP
- Brand Concept
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서비스
저가의 상품 제공
한국인의 입맛에 맞는 푸드
맛과 멋
건강을 생각하는 패스트 푸드
고급스런 이미지
엄격한 품질관리
기본에 충실한 기업
Ⅴ. 포지셔닝(Positioning) 비교(고(高)저(低)는 두 FR간의 상대적인 비교)
FR
항목
Lotteria
Bugger King
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패스트푸드 중심으로
(학위논문:석사), 중앙대 국제경영대학원, 최문희, 1993
2. 패스투푸드 체인점의 서비스 품질에 관한 비교 연구
(학위논문:석사), 경기대 경영대학원, 박시숙, 1998
3. 프랜차이즈 가맹점의 매출성과 결정요인 : 패스투푸드 외
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