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마케팅 성과 평가 및 개선 방안
[경영학] 외식업체 `새마을 식당` 마케팅 전략
1. 새마을 식당 개요
새마을 식당은 1964년에 설립된 대한민국을 대표하는 외식업체로서, 전통 한식을 중점적으로 제공하는 패밀리 레스토랑이다. 처음
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외식 없체로서는 처음으로 연 매출이 1천억원을 달성한다는 목표를 세운 데서에 기반하여 TGIF에 대해 좀더 알고자 이렇게 선정하게 되었습니다 1. 기업선정
2. 선정 배경
3. 기업소개
4. 개황
5. 현재의 마케팅전략 분석 (마케팅믹스
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패밀리 레스토랑이 국내에 진출을 하면서 외식업에 고객만족에 대한 개념이 잡힌 것이다. 시간이 흘러 현재는 고객만족을 떠나 더 높은 전략으로 각 업체들은 나아가고 있다.
이제 외식업체에서는 특성상 개인 한사람, 한사람에 대한 마케팅
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1장 서론
제 2장 본론
1. 환경분석
-내부환경, 외부환경, 경쟁사 분석, SWOT 분석
2. STP
-시장 세분화 및 세분시장 분석, 표적시장선정, 포지셔닝 전략
3. 4P 전략
-제품, 판촉, 유통, 가격
제 3장 결론
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패밀리 레스토랑의 현황
SEVEN SPRINGS 소개
SEVEN SPRINGS’ SWOT
SEVEN SPRINGS의 브랜드 확대 전략
브랜드 인지도 확대: 소비촉진 마케팅 프로그램
SEVEN SPRINGS의 IMC 전략: 브랜드 환기
SEVEN SPRINGS의 IMC 전략: SIGNATURE
SEVEN SPRINGS의 IMC 전략: 주류 강화
SE
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외식 브랜드 극소수 운영시스템과 점포시설의 국제적 수준 미흡 등의 문제가 되고 있다.
2) 발전 방향 제시
외식 활동의 보편화 현상 지속 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 멀티 유닛 외식기업의 종가 전통 한식 외식 브랜드의 성장과 해외진출
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전략
(1) 간판디자인
(2) 매장내부 인테리어
(3) 메뉴판 디자인
(4) 인테리어 완료시 체크항목
9. 인력운영방안
(1) 조직 및 인원계획
(2) 채용 및 직원교육
10. 마케팅 및 고객유치방안
11. 재무계획
(1) 사업초기비용
(2) 예상매출
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외식, 사교의 장소인 패밀리 레스토랑의 개념을 갖춘다.
3)프랜차이즈화 방안
본점이 성공할 경우, 프랜츠화 하는 방안을 마련하다. 이에 상응하는 적절한 홍보전략을 통하여 우리의 체질레스토랑을 좀 더 대중적인 음식으로 자리잡게 한다.
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외식을 제공하기 위해 다양한 메뉴와 서비스를 지속적으로 개발 해왔다. TGIF의 메뉴는 다양한 종류의 음식을 포함하며, 특히 미국식 바베큐와 이탈리안 1. TGIF 소개
2. TGIF 마케팅믹스 4P
3. TGIF SWOT분석
4. 경쟁사 분석 ( OUTBACK STEAKHOUSE )
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외식업인 베니건스는 고객들의 빨리 빨리심리를 적절하게 대응하여 과거 피자업계는 최소한 몇 분내에 음식을 제공한다는 슬로건은 있었지만 패밀리 레스토랑업계에서는 최초로 선보여서 패스트푸드업계와 정면승부를 벌이고 있다. 타임크
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