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패밀리 레스토랑)
- 1985년 : 피자헛, 1986년(맥도널드, 베스킨 라빈스), 1987년(피자인, 놀부) - 1988년 : 국내 최초 해외브랜드 패밀리 레스토랑 코코스 오픈 - 외식산업이 여타 산업과 함께 하나의 산업으로서 주목을 받는 계기 마련
⇒ 해외 프랜차
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Gate 소개
India Gate 메뉴 소개
India Gate 인터뷰
India Gate 방문기
India Gate 관리 진단
- 경영 관리
- 인력 관리
- 상권 관리
- 판매, 촉진 관리
- 구매 메뉴 관리
- 재무 관리
- 점포 관리
조원 방문 후기
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레스토랑의 여건에 따라 여러 가지가 있겠지만, 일반적인 메뉴작성의 절차는 첫째, 기존의 레스토랑에서 성공하고 있는 품목 또는 경쟁 레스토랑에서 판매하고 있는 품목들을 인력, 기술, 시설에 관계없이 가능한 범위에서 종합하고 둘째, 레
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패밀리 레스토랑 등 대형 매장이나 체인점 형태로 운영되는 외식업체의 영양표시 의무화 시행을 추진하고 있다.\"고 하였다. 월간식당, 2007년 9월 호 142page
제품명
판매업체
1회제공량(g)
열량
(kcal)
탄수화물
(g)
단백질
(g)
포화지방
(g)
트랜스지
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페밀리레스토랑 중 후발주자에 속하지만, 다양한 소비자 참여형 마케팅 등을 진행하면서 주요 고객층 중 하나인 20대를 공략하였으며 잠재 충성고객을 양성하였다. 또한 꾸준히 R&D를 통해 다양한 신메뉴를 선보이는 것이 다른 패밀리 레스토
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판매하는 제품은 소주는 처음처럼 쿨만을 판매하고 대신에 가격을 2천 원으로 책정하고 다른 음료나 여성들이 좋아할만한 하우스 맥주, 칵테일류등을 준비하고 안주를 패밀리 레스토랑의 요리보다 조금 저렴하게 준비해서 술집보다는 요리
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이루어질 거라 생각한다. 1) 프로슈머의 정의
2) 프로슈머의 등장을 촉진시키는 요소
3) 국내기업에서의 프로슈머 적용사례
4) 한국에서 두드러지는 프로슈머의 역할
5) 기업들이 프로슈머를 이용하는 장점
6) 나의 생각
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레스토랑창업] 점포관리
I. 점포의 개념
II. 점포디자인
1. 외부디자인
2. 내부디자인
III. 고객지향적인 점포분위기
1. 시각적 분위기
2. 청각적 분위기
3. 후각적 분위기
IV. 구매관리
1. 구매관리의 개요
2. 구매절차
3. 식재료
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판매 하는 식당은 특정범주에 포함시키지 못하고 있어 매우 애매하다.
2. 외식사업의 전망
현재 우리나라의 외식시장 성장률은 일본에 비해 약 10배 이상으로 증가하고 있으며, 전문가들도 외식사업에 대한 전망을 대단히 밝은 분야로 예견
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판매하는 경우까지 포함한다면 초기 시장 진입이 성공적이라는 평가가 지배적이다. 또한 매니아들을 중심으로 인터넷 동호회가 형성되어, ‘다음’과 ‘MSN’ 등에 둥지를 틀며 회원 수가 지속적으로 늘고 있다. 목차
1. 음료시장 춘추
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