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‘시크릿가든, 게살몽땅’
③ 여성들을 위한 편의시설 1. 외식업 서비스의 성공사례
-패밀리 레스토랑
①VIPS
-국내 색다른 서비스
① 여성들을 위한 서비스
② 배달서비스
③ 무한친절＆무한리필
④ 퍼놀러지 서비스
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고객의 구매력 강화 가능성
-성장기인 Delivery 시장
-인터넷을 통한 1:1마케팅
-공동프로모션을 통한 마케팅
(4) Threats
-경쟁업체간의 공격적인 promotion
-영세,중견업체들의 진출
-패밀리 레스토랑의 업계와의 경쟁심화
4. 도미노피자 미래전략 수
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고객층인 젊은 층이 콜라의 맛에 더 익숙해질 수 있다는 점에서 매우 위협적인 결과라 생각한다. 또한 이러한 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등에서 제공하는 대부분의 사이다는 칠성사이다 보다는 스프라이트, 세븐 업 등이 압도적인 것을
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고객에게 확고하게 포지셔닝 되고 있다.
참고문헌
프랜차이즈 경영원론, 한국프랜차이즈 협회
프랜차이즈 가맹사업거래의 분쟁에 관한 고찰, 조태현, 서인천소상공인지원센터장
DAUM 카페“창업아이템 따라잡기” http://blog.daum.net/changupdoctor/
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외식업의 메뉴상품 마케팅 전략
목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략
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패밀리 레스토랑 · 나이트클럽 · 극장식 식당 등에서 많이 사용하는 서비스 운영조직이다.
[그림 2-3] 스테이션 웨이터 시스템 I. 서론
1. 대구 그랜드호텔 개요
2. 대구 그랜드호텔 연혁
II.본론
1. 관광호텔 식당 유형
2. 조직형태 및
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고객의 욕구를 다양하게 충족시키고 있다. 고객들이 원하는 식단을 모두 구성한 업소는 앞으로 경쟁력에서 살아남기 힘들 것으로 예상되며 갈수록 세분화되고 전문화되는 사회현상에 맞추어 외식업도 소형 점포의 전문점이 각광을 받고 있
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고객들이 소모임을 할 때 필요한 장소를 무료로 제공하며 사전에 요청하면 패밀리 레스토랑인 이투게터와 교육실 공간을 빌려주고 차, 다과도 무료로 제공한다.
※ 원포인트 서비스
직원이 고객을 처음 만난 시점에서 고객의 의문점, 문제점
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패밀리 레스토랑과의 제휴를 통해서, 유지비용을 감소
시키는 전략을 추진한다)
- 대학 내에 문화공간을 만듦으로서 장소선정의 어려움을 해결하고, 타켓
고객에게 가까이 다가갈 수 있다.
▲ 대안 2 (온라인 공략)
온라인 산업의 활용 !!!
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레스토랑의 공통적인 높은 가격대에 대한 불만이 커지면서 앞으로 대응하게 될 비용우위 측면이 고려되어야 할 것이다.
SWOT분석의 약점, 기회전략에서도 언급한 바 공동마케팅으로 인한 전략적 제휴로 절약된 마케팅비용을 이용하여 고객들
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