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패밀리레스토랑에 대한 고객들의 인식은 아웃백 (53.8%)이 가장 높고 그 다음으로 빕스 (24.2%), 3위인 베니건스는 (3.3%), 4위로 애슐리는 (2.2%) 였다.
② 샐러드바의 신선도 관리
손님이 많은 시간대인 오후 12시~2시 사이엔 음식의 Back-up이 신속하
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아웃백 스테이크하우스
(1) 2011년 5월 \"모든 어린이들이 행복해지는 주문\"
2011년 5월 한달 간 키즈메뉴 주문을 통해 얻어진 500원의 적립금 및 고객의 포인트 기부를 통한 기부금으로 어린이 도서 4,000여권을 구입해, 전국 103개 아웃백 매장과 1:
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(1) 역사 및 목표
(2) 업체의 특징
(3) 인기메뉴
Ⅲ. 기업의 현 조직 이해
1.현재의 조직 구성 및 운영상의 특징
1) OUTBACK STEAKHOUSE
2) T.G.I.FRIDAYS
3) 베니건스
Ⅳ. 특별주제
1. 조직학습
2. 조직문화
Ⅴ. 결론
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패밀리 레스토랑에서는 비교적 낮은 비율이나,
만족도는 높은 편
패밀리레스토랑 요인 별 만족도
≪ 표 - 그림 파일 ≫
품질, 가격, 직원 서비스 등 “TGIF”에 대한 고객 만족도는 업계 1위인 “아웃백”과 큰 차이가 없음
상
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Family Restaurant의 정의
3. 베니건스의 소개 및 역사
4.베니건스 현황(컨셉,전략)
5. 베니건스의 현재 마케팅전략
6.Targeting
7. 4P분석
8.SWOT분석
9.경쟁사 분석
10. 문제점과 해결방안
11. 베니건스 성공사례를 통해 느낀 점
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아웃백은 점포수를 2006년까지 100개 로 늘리겠다고 발표했다. 또 올 한 해 동안 패밀리 레스토랑중 최대 규모인 1540억원 매출을 올려 작년대비 67% 성장했다고 밝혔다.이러한 경영기법을 통하여 많은 패밀리레스토랑들은 심각한 불경기 속에서
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outback.co.kr/
6. 아웃백 스테이크하우스
http://www.tgif.co.kr/ 1.국내 외식산업 현황과 특징
1) 외식시장 현황s
2) 현 외식시장의 특징
3) 2005년 FC업계의 위축
2.국내 외식시장의 문제점
1) 외식사업담당 정부기구의 부재
2) 외식산업
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패밀리레스토랑이 포화 상태인 서울 및
대도시가 아닌 신흥 도시 등 새로운시장개척 1. 선정동기
2. 아웃백 이란
3. 아웃백의 시장 상황 분석
4. SWOT 분석
5. S T P 분석
1) 시장 세분화
2) 표적시장의 결정
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패밀리 레스토랑의 부상으로 볼 수 있는데, 잠시 성장세가 주춤했으나, 이후 다시 절정기를 맞이하여 전체 패밀리 레스토랑의 시장규모는 2천 4백억원에서~3천 5백억원의 규모로 성장했으며 이후 이면 8천억원대의 시장으로 성장할 것이라고
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② 인구 통계적 환경
③ 정치적 환경
④ 경제적 환경
⑤ 문화적 환경
2) 산업환경 분석
① 기존 경쟁기업
② 잠재적 경쟁 기업
Ⅶ. 자사 및 경쟁분석 (아웃백, TGI, VIPS)
Ⅷ. STP 전략
Ⅸ. 4P 분석
Ⅹ. SWOT 분석
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