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Restaurant. 1991.11.
Berry, L L.(1984). The employee as Customer. Service marketing, Prentice Hall : 67-75
Gronroos, C(1981). Internal Marketing an Integral part of Marketing theory. J. M. Donally·George W. R. eds., Marketing of Service, AMA : 171
Hales, Colin·Josie Mecrate-Butcher(1994). Interal m
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패밀리 레스토랑에서의 노동경험이 있는 8명을 대상자로 선정하여 인터뷰를 진행하였다. 각 패밀리 레스토랑의 서비스 매뉴얼에서 큰 차이는 없었다. 손님 입장부터 손님이 식사를 하고 퇴장 후까지의 서비스 절차로 구성되어있다. 공통적인
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패밀리마트, 훼미리마트)
1. 훼미리마트 MKT전략
1) 고객이 즐겁게 쇼핑할 수 있는 자연스러운 동선을 살려주고 있음
2) 이익률이 높은 패스트푸드를 집중적으로 강화
3) 오픈 쇼 케이스의 채용으로 신선도를 유지
2. 훼미리마트의 전문화된
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훈련의 의의는 실로 지대하다 하지 않을 수 없다. 패밀리 레스토랑 종사원의 교육훈련의 접근방법이나 전개방향은 서비스업의 종사원에게 요구되는 능력이 전문적 기술, 대인관계능력, 전인격적 완성이라는 전술한 노무라의 견해나 “종업
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패밀리 레스토랑 고객의소비경험과 신뢰, 고객만족 및 재구매의도의 관계, 대한관광경영학회
◈ 이임동 외 2명(2010), 편의점 매출에 영향을 미치는 입지요인에 대한 실증연구, 한국부동산분석학회 Ⅰ. 패밀리레스토랑(아웃백 스테이크하
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패밀리 레스토랑 고객만족이 재방문에 미치는 영향 요인에 관한 연구, 한국조리학회, 2002
◎ 지용희 외 1명, 인터넷 기업의 고객 만족 경영의 새로운 패러다임, 서울대학교경영연구소, 2001
◎ 조철호, 한방병원 의료서비스품질이 관계품질과
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레스토랑을 가장 선호하십니까? 다
음 보기 란의 패밀리 레스토랑들 중에서 메뉴에 따라 1곳을 지정하여 레스토랑의 숫자를 기입
하십시오. 만일 해당 레스토랑이 없을 때에는 레스토랑의 이름을 기입하여 주시면 됩니다.
1. 아웃백 2. 빕스 3.
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패밀리 레스토랑 Waiting 공간에 관한 서비스 만족도 연구,\" 경기대학교 대학원
오희경 (2003) “패밀리 레스토랑 웨이팅 고객 서비스 만족도에 관한 연구,” 경기대학교 서비스 경영전문 대학원
Kelly A, McGuire(2005) \"Restaurant Waitlist-Management Policies\
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조사 일정
1.주제선정
-2004.03.6 : 소비자 특성이 패밀리 레스토랑
선택에 미치는 영향
2.조사계획수립
-2004.03.8~03.9
3.설문지작성
-2004.03.10
4.설문지분석 및 마케팅 시사점 도출
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1) 베니건스가 1위를 차지 할 수 있었던
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패밀리 레스토랑이 해외에 진출하여 성공을 하고, 그로 인해 한식이 세계화 되는 방안에 대해 연구하였다.
본 연구를 바탕으로 세계화를 위한 한식 패밀리 레스토랑의 메뉴전략에 관한 구체적인 방안을 제시하고자 한다.
우선, 한식 패밀리
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