|
마케팅 추진 방향
① 객실 지향 판매
서울 그랜드 하얏트호텔도 예전에 비해 더 많은 업장을 보유하고 지속적인 리노베이션을 하고 있지만 가장 기본은 객실 판매로보고 있다. 객실이 항상 투숙객들에 의해 채워져야 F&B나 부대시설도 동반 상
|
|
|
다시 한 번 생각하는 시간이 되었다. 1. 아웃백 기업소개
(1) 아웃백 소개
(2) 아웃백 브랜드역사
2. 아웃백 마케팅믹스 7p전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) Process
(6) Physical evidence
(7) People
3, 보고서후기 및 나의의견
|
|
|
패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅳ. 블루오션의 마케팅 전략
1. STP 분석
2. 4P Mix
Ⅴ.블루오션의 마케팅 전략 분석
Ⅵ.블루오션의 새로운 마케팅 전략 제안
1. 서비스의 변화
2. 새로운 Promotion 전략
3. 요식업체로써 불리한 지리적 위치의 극
|
|
|
조사의 목적
패밀리 레스토랑의 시장점유율은 빕스, 아웃백 등의 브랜드가 대부분을 차지 하고 있었다. 하지만 최근 들어 젊은층을 중심으로 애슐리 등의 브랜드가
트랜드가 되고 있다. 이 까닭에 대해 조사해보았다.
주제 선정
3식당
|
|
|
패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사: 국내브랜드와 해외브랜드의 패밀 리 레스토랑을 중심으로 = (A) study on the consumers\' perception for the design and marketing of family restaurant」(연세대학교 대학원, 2003).
빕스의 경우 미국
|
|
|
마케팅을 위해서 패밀리 레스토랑의 R&D센터가 생기고 있다는 점이다. 고객들과 더욱 밀착하기 위한 연구 개발과 그런 개발된 신 메뉴를 고객취향에 더욱 맞추기 위해서이다. 빕스의 메인 테마는 샐러드 바, 즉 뷔페이다. 1인 당 샐러드 바에
|
|
|
마케팅 특성을 분석하여 마케팅 성공요인 등을 알아볼 것이며 이 대상 브랜드로 현재 패밀리 레스토랑에서 가장 점유율이 높은 두 브랜드인 아웃백과 TGI를 선정해 보았다. 이들 두 기업은 사업의 특성상 서로 공통점도 많지만 각자 저마다의
|
|
|
패밀리 레스토랑 중 가장 많은 18개의 스테이크 메뉴를 보유하고 있으며 향후에도 프리미엄 스테이크 메뉴를 강화해나갈 계획이다. 아웃백은 올 초 매각설로 잠시 성장세가 주춤했던 것으로 보이나 지역별 특성에 따라 마케팅과 프로모션을
|
|
|
패밀리레스토랑 시장에 뛰어들었음에도 불구하고 기존의 패밀리레스토랑과 차별화된 분위기와 가격대비 질 높은 음식, 체계화된 경영과 공격적 마케팅 등으로 매년 높은 성장률을 유지할 수 있다고 생각한다.
하지만 아웃백이 지속적인 발
|
|
|
패밀리 레스토랑으로서, 한국에는 1995년에 오리온 산하의 롸이즈온과 제휴를 맺으며 진출했고 2000년대 초까지 경쟁사와 1,2위를 다투며 승승장구 했습니다
하지만 후발업체인 아웃백과 빕스의 공격적인 확장과 마케팅에 밀려 산업내 4위로
|
|
메뉴펼치기
