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푸드의 정의
- 외식산업의 한 형태,신속한 서비스와 간편성
을 가짐, 저렴한 가격에 식품을 제공
- 주로 햄버거, 감자튀김, 닭튀김 등을 지칭 1. 패스트푸드의(fast food)의 개념
2. 패스트푸드의 발전배경
3. 패스트푸드 섭취현
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패스트푸드의 세계화와 그로 인한 부작용, 문제점을 완화하는데 크게 기여할 수 있을 것이다.
참고문헌
◎ 김귀자, 패스트푸드 이용 및 섭취에 따른 심리적 특성, 원광대학교, 2010
◎ 김진우, 국내 패스트푸드 프랜차이즈사업의 발전방안에
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섭취상태에 관한 연구, 대한가정학회지, 대한가정학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 패스트푸드의 발전
Ⅲ. 패스트푸드의 소비자 환경
Ⅳ. 패스트푸드의 시장 동향
Ⅴ. 롯데리아 사례
1. 점포망
2. 회외진출
Ⅵ. 패스트푸드의 문제점
1. 패스트
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패스트푸드 이용 고객의 위험지각요인이 위험감소행동, 태도, 및 구매의도에 미치는 영향, 한국식생활문화학회, 2009
* 조규석 외 3명, 대학생의 패스트푸드 소비행태에 관한 연구, 한국생활과학회, 2005
* 허은실 외 3명, 패스트푸드 섭취가 청소
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푸드 운동은 짧은 기간에 국제적인 운동으로 발전된 성공적인 운동이지만, 젊은 층의 참여가 적고, 다른 운동과의 연대가 비교적 약하다는 약점을 가지고 있다. 이러한 문제들이 해결된다면 슬로우 푸드 운동은 패스트푸드의 세계화와 그로
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판매전략으로 내걸고 있는 점을 감안하면 우리나라에서 판매되는 햄거버나 피자도 환경호르몬으로부터 안전 하다고 할 수 없다. 1. 유아기 영양의 중요성
2. 최근 유아영양의 문제
3. 패스트푸드의 발전
4. 패스트푸드의 문제점
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섭취하고 살 수는 없다는 것이다. 몸에 좋은 음식을 섭취하는 것만큼 맛의 즐거움으로 찾는 음식또한 우리의 삶에 꼭 필요하다고 본다. 패스트푸드가 자기 입에 맛있다고 느끼는 사람은 먹으면 되는 것이다. 반대로 패스트푸드가 자기 입맛에
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패스트푸드의 음식에 성분표시를 의무화를 한더거나 패스트푸드의 섭취 단위별 열량과 영양학적 성분, 보존제 및 화학 첨가물 첨가 여부 및 성분 정보를 공개하도록 해야 할 것이다. 또한 햄버거피자치킨 등 품목별로 소비자가 궁금한 사항
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- SWOT 의 위기와 약점 보완 대책
3 S. T. P
4 4P 전략
5-1 추정 손익 계산서
5-2 재무 계획
Ⅲ 경 영 비 전
1.우리 회사의 향후 발전 방향
- 가맹점 전략
- 시장 확대 전략
2 사업 차질시 대안사항
3 결 론
Ⅳ 참 고 문 헌
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섭취식품
즉석섭취식품은 별도의 조리 과정 없이 구매 후 즉시 먹을 수 있는 식품을 뜻한다. 품목마다 권장 유통기한이 정해져 있으며, 이는 식약처에서 확인할 수 있다. 또한 HACCP 의무적용 대상 식품이다. 즉시 먹을 수 있긴 하지만, 냉장 보
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