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패스트 푸드 이미지인 치킨의 이미지를 슬로우 푸드 운동을 통해 고급화 이미지로 포지셔닝 하였고, 예약 제도를 도입하여 주문이 많이 밀릴 때를 대비하여 고객의 불만도 줄였다.
③버즈 이펙트
프랜차이즈 시장의 고객은 크게 둘로 나눌수
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는 체질’이 어떤 것인지 나는 잘 알고 있다. 오늘 나의 밥상과 식습관을 점검해보면서 선천적인 나의 체질 뿐 만아니라 나의 식습관 또한 개선해야 할 것이 많다는 생각을 해본다. 바쁘다는 핑계로 몸에 좋은 슬로우 푸드보다 패스트 푸드를
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패스트 푸드를 멀리하고 슬로우 푸드(slow food)에 대한 관심이 높아져 갈 즈음하여 죽의‘건강’성의 이미지가 소비자의 트렌드와 딱 맞아 떨어져 높은 관심을 얻었다.
2) 본죽의 성공요인 분석
본죽은 음식점이 아닌 카페에 온 듯한 착각을 갖
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패스트 푸드를 멀리하고 슬로우 푸드(slow food)에 대한 관심이 높아져 갈 즈음하여 죽의‘건강’성의 이미지가 소비자의 트렌드와 딱 맞아 떨어져 높은 관심을 얻었다.
3. 본죽의 성공요인 분석
본죽은 음식점이 아닌 카페에 온 듯한 착각을 갖
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컵밥사업 소개
‘빠르게 변화해가는 현대 소비자들의 건강과 맛을 위한 컵밥 전문점‘
슬로우 푸드의 패스트 푸드화
웰빙 음식의 대중화
주 고객층인 직장인과 학생을 위한 메뉴와 편의성
중략
설문 결과분석
간편하면서도 영양을 챙길
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패스트 푸드를 멀리하고 슬로우 푸드(slow food)에 대한 관심이 높아져 갈 즈음하여 죽의‘건강’성의 이미지가 소비자의 트렌드와 딱 맞아 떨어져 높은 관심을 얻었다.
3. 본죽의 성공요인 분석
본죽은 음식점이 아닌 카페에 온 듯한 착각을 갖
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슬로우 푸드 운동’이 시작되었다. ‘슬로우 푸드 운동’의 창시자인 까를 뻬뜨리니는 본래의 이탈리아 커피는 단순히 뜨거운 음료가 아니라 이탈리아인들의 생활 방식 그 자체라고 역설하며 다국적 기업에 대항하여 유럽인들이 고유의 정
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슬로우 푸드의 패스트 푸드화
• 환경을 생각하는 사업
• 다양한 반찬과 밥의 조화로 수십가지의 메뉴
사업개요 사업배경
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≪ 그 래 프 ≫
24%
대학생 외식비
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패스트 푸드에서 슬로우 푸드의 문화적 변화
- 대학생들의 소비 증가
- 노령 인구 증가
- 정보통신이용자의 증가 (인터넷등) - 구전 홍보에 의한 광고비 절감
- 원화 강세로 인한 원자재 가격 하락(수입)
- 여성의 경제활동 증가
- 외식업계의 남
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. 이처럼 공부에서 이완이 중요한 이유는 무엇인가? 그리고 이러한 이완의 공부는 근대 자본주의의 시간관을 비판하는 쌍소의 “게으름의 철학”, 그리고 패스트 푸드에 반대하는 “슬로우 푸드 운동”과 어떤 관련이 있을까?
<생략>.....
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