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일본은 섬나라인 특성 때문에 생것을 많이 먹는다는 것이다. 일본 음식의 특징은 재료 자체의 특성과 맛을 살리는데 있고 시각적인 감각과 향을 중시하고 또한 세계 각국의 모든 음식 문화가 들어와 있고 현재는 창작요리 등 이색적인 음식를
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일본음식 문화의 역사
Ⅰ. 시대별로 본 일본요리의 역사
Ⅱ. 숟가락과 젓가락
◈ 일본 음식의 특징
◈ 일본 음식의 지방별 특징
Ⅰ. 지역적 분류
Ⅱ. 형식적 분류
◈일본을 대표하는 음식
Ⅰ. 생선회(さしみ)
Ⅱ.초밥(ずし)
◈ 일
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사용한다. 일본음식은 섞지 말고 먹어야 한다.
일본요리는 그 모양을 중시하는 탓에서 섞어서 먹는 습관이 없다. 1. 서론
2. <지역별 음식의 특징>
(1)관동음식
(2)관서음식
3. 일본음식의 종류
스시외 29종류 소개
4. 식사매너
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일본음식의 특징
1) 중국음식의 특징
2) 일본음식의 특징
Ⅱ. 중국, 일본 요리의 지역별/형식적 분류
1) 중국 요리의 지역별 분류
2) 일본요리의 지역별/형식적 분류
Ⅲ. 중국, 일본의 식사습관/식사예절
1) 중국의 식사습관/식사예절
2)
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4) 우스챠(연한 차) 마시는 법
5. 한일 식생활 문화의 변천사
1) 한국의 식생활 문화의 변천사
2) 일본의 식생활 문화의 변천사
3) 한국의 식생활문화의 특징
4) 일본 식생활문화의 특징
5) 일본과 한국의 대표적 음식비교
6. 결 론
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한국인들의 기호를 반영하고 있어 앞으로도 일식은 우리의 외식문화에 있어 큰 부분을 차지하게 될 것이다 일본의 음식문화!!
1). 일본 음식의 역사
2). 일본음식의 특징
3). 일본식 식사예절
4). 일본요리의 지역적 특성
5). 일본
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요리이다. 그래서 수북이 담아 먹어야 미덕인 우리나라 음식과는 달리, 조금씩 아름답게. 그릇과의 조화까지 생각하며 먹는 것이 일본문화이다. 일본음식은 냄비 째 내오는 요리를 제외하고는 큰 그릇에 담아오는 예가 없다. 한국에서는 큰
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한국 사람은 집 옮기느라 없애고 일본 사람은 저축하느라 없앤다는 말에 공감할 수 있게 되었다. 우리나라 사람들도 주부들 뿐 아니라 많은 사람들이 요리에 대해 관심이 높아지고 있는데 한국음식에 관한 유래나 재미난 이야기들이 담긴 책
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한국의 음식으로는 주식으로 밥 ,죽 ,국수장국 ,만둣국 ,떡국 ,수제비 등이 있고, 부식으로 국 ,찌개와 전골 ,찜 ,김치 ,숙채 ,생채 ,구이와 산적 ,조림 ,전, 편육,회,포가 있으며, 후식으로 3)떡.한과.음료가 있다.
한국과 일본은 지리적으로 가까
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일본인들은 상대의 거절 의사를 눈치채고 부탁이나 제안을 스스로 거두어들인다. 1. 한국인의 식생활
2. 일본인의 식생활
3. 한국식 식사예절
4. 일본의 식사예법
5. 한국음식의 특징
6. 일본음식의 특징
7. 한국의 음식
8.
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