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맥도날드 홈페이지 = ”http://www.mcdonalds.co.kr”
롯데리아 홈페이지 = “http://www.lotteria.com”
금융감독원전자공시시스템 “ http://dart.fss.or.kr"
식품음료신문, “http://www.thinkfood.co.kr"
한국프랜차이즈신문, “www.kfnews.net"
중아일보, “www.joins.com"
통
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놀부보쌈’이라는 상호로 창업을 하였다.
경영 철학
철저한 현장 경영
고객중심경영과 신뢰경영
내부고객만족을 위한 한솥밥 경영
현대적 감각의 한식프랜차이즈
신개념 외식문화 창조
외식산업의 인재육성
사회봉사와 윤리경영
CEO
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프랜차이즈 실무경영 - 박상익, 두남, 2006
KBS 신화창조 ‘놀부’편, 2006
마케팅 천재를 만드는 작은 책 - 김훈철, 다산북스, 2006
서비스 마케팅 (회사의 운명을 결정하는) - 정혜전, 미래지식, 2005
쉽고 강한 브랜드 전략 - 신병철, 살림, 2004
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(Event) 메뉴개발
4. 재고관리를 고려하여 개발
5. 기획메뉴 상품 개발
6. 건강메뉴 개발
7. 식이요법 메뉴 개발
8. 주방 설비를 고려하는 메뉴개발
9. 메뉴 북(Menu Book)
Ⅶ. 패스트푸드
Ⅷ. 프랜차이즈
Ⅸ. 양극화의 심화
Ⅹ. 나가며
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㈜ 제너시스 는 1995년 설립된 프랜차이즈 전문 기업
경영이념 “가맹점이 살아야 본사가 산다”
목표 “세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹”
BBQ는 (주)제너시스의 대표적인 브랜드로서, (주)제너시스는 ‘가맹점이 살아야 본사가 산다.’
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놀부는 보쌈, 솥뚜껑삼겹살, 항아리갈비 등 7개의 브랜드로 570여개의 가맹점을 두고 있다. 지난해 5000억원의 매출을 올린 국내 최대의 외식 프랜차이즈 기업이다.
이런 성공에는 김 회장의 19년 ‘내공’이 고스란히 스며있다. 김 회장은 200만
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놀부홈페이지 : http://www.nolboo.co.kr/
한쿡 홈페이지 http://www.hancook.co.kr/
우리들의 이야기 홈페이지 -한국 패밀리 레스토랑 http://www.ourstory.co.kr/
못된형 ‘놀부’ 성공기 e-book 이은엽 지음 1. 기업소개
1) 회사소개 및 선정이유
2) 한국
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프랜차이즈 업계의 대표주자가 되까지 놀부는 끊임없는 개발과 노력을 해오면서 성장을 거듭하고 있다. 놀부가 성공 하는 데에 있어 음식에 뛰어난 맛이 계기가 되었고 계속적인 메뉴 개발과 노력이 현재의 놀부가 탄생 할 수 있는 큰 발판이
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놀부 선정배경
1. 기업소개
가. (주) 놀부 소개 및 연혁, 수상내역
나. 놀부의 경쟁력 분석
다. 놀부의 프랜차이즈 해외 진출
라. 프랜차이즈 진출의 장점과 단점
마. 프랜차이즈를 통한 일본, 중국 진출
III. 가능성 있는 한국 음식
1. 음식과 관광
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놀부의 일본진출과 중국진출이 주는 시사점 - 지식경영 연관되어
생각해보면?
*참고문헌 및 자료
- 지식경영시스템 천명중 외(한경사)
- 지식경영 Peter Drucker (21세기북스)
- 사례로 본 지식경영의 이해 이순철(삼성경제연구소)
- 프랜차이즈 총
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