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프랜차이즈
1) 프랜차이즈의 정의
2) 프랜차이즈 시스템의 종류
3) 국내 프랜차이즈 시장의 개요 및 현황
4) 프랜차이즈 창업의 장· 단점
5) 프랜차이즈 창업시 유의사항
3. 프랜차이즈 성공사례 분석
1) (주)놀부
2) 미스터
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외식 (스마트 키오스크, AI 기반 추천 시스템)
- 지속가능성 & 친환경 소비 (비건·플렉시테리언 증가, ESG 경영 중요성)
- 1인 가구 및 혼밥 문화 확산
- 배달·포장 시장의 성장과 무인 매장의 등장
(2) 경쟁사 분석
- 주요 경쟁 프랜차이즈
- 개
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및 발전사항
패밀리레스토랑 시장의 규모가 급격하게 커지고 있다.
현재 국내에서 영업중인 외국계 프랜차이즈 레스토랑은
12개 이상이고 업체당 매출규모 1천억 대를 맞이했다.
현재 조사된 바로는 아웃백이 97개 지점, 빕스가
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외식업체가 밀려오고 대기업의 자본이 외식산업에 진출하면서 전통음식이 위축되는 상황에 직면하고 있는 실정이다. 그렇기 때문에, 원가관리, 매뉴얼 개발, 메뉴변화 및 개발, 주변상권에 대한 주기적인 조사와 분석을 통한 대응능력 향상,
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), 김호석(가톨릭대) - 2020년 1. 서론
2. 본론
1) 셀프서비스 레스토랑에 대한 설명
2) 테이블 서비스 레스토랑에 대한 설명
3) 카운터 서비스 레스토랑에 대한 설명
3. 결론
1) 과제를 작성하면서 배운 점
4. 출처 및 참고문헌
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및 특징
4절. 프랜차이즈 시스템의 효과
제3장. 현재 프랜차이즈의 실태와 전망
1절. 미국시장의 동향 및 전망
2절. 일본시장의 동향 및 전망
3절. 한국시장의 동향 및 전망
제4장. 프랜차이즈의 성공전략
1절. 외식업 창업시 마케팅전략
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프랜차이즈 가맹사업이 실패로 끝날 수 있다.
외식업은 브랜딩에 대한 적용을 하기에 더할 나위 없이 좋은 산업이다. 음식의 경우 소비자들이 형성하는 하나의 기업들이 시각으로 인지한 형태, 후각으로 인지한 냄새, 촉각으로 인지한 느낌,
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산업
2) SWOT 분석
3) 5-forces 분석
2. 자사 및 경쟁자 분석
1) 크라운 베이커리 자사 분석
2) 파리바게트
3) 뚜레쥬르
3. 소비자 분석
4. 기타 환경 분석
1) 베이커리 카페의 등장
2) 웰빙 트렌드와 함께하는 프랜차이즈 베이커리 산업
3) 간
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홈페이지 http://piaazhut.co.kr
기업사례분석사이트 http://emars.co.kr 1. 피자헛의 유래
2. 기업소개
3. 4 P 분석 + 마케팅 믹스
4. 피자헛의 외부, 내부 환경
5. 피자헛의 성공요인
6. 경쟁 기업 분석
7. 향후 전망 및 나의 견해
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(Hoover의 시간법칙)
Ⅳ. 입지(입지선정)의 특성
1. 소득계층에 따른 입지
2. 임대료 수준과 입지
Ⅴ. 입지(입지선정)와 입지선정
Ⅵ. 입지(입지선정)와 상권
Ⅶ. 입지(입지선정)와 프랜차이즈가맹점(프렌차이즈가맹사업)
참고문헌
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