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외식, 친구들과의 모임
○ 고려 경쟁사: -점심: 패스트 푸드점
-저녁: 동종의 패밀리 레스토랑과의 경쟁이 치열
○ 메튜 특성 및 개선점: 어린이 메뉴 개발
○ 프로모션 방안: 가족, 아이 중심의 프로모션
어린이 할인
○ 서비스 개선점: 대기시
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패밀리 레스토랑 브랜드 국내 진출
성장기 : 지속적 매출 성장과 점포수의 확대 및 대기업의 경쟁적 진출
성숙기 : 코코스, 씨즐러, 스카이락 등 경쟁에서 밀린 브랜드의 쇠퇴
포화상태에 도달하였지만 Black Smith의 진출
외식산업의 장
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단시간에 정확히 할 수 있다는 장점을 갖고 있다.
참고
http://www.foodvill.com/main_c.html
http://www.foodservice.co.kr/board/search/lot_search_result.php
http://www.foodbank.co.kr/
http://www.cj.net/
http://www.ivips.co.kr/ (주)CJ 푸드빌의 빕스 패밀리 레스토랑 정리자료
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프랜차이즈(외식업)표준약관
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제1조(목적)
이 표준약관은 가맹사업자와 가맹계약자 간의 공정한 가맹사업(프랜차이즈) 계약체결을 위해 그 계
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레스토랑이 생긴다면 이용하겠는가?
① 예 ② 아니오
※ 설문에 끝까지 참여해 주셔서 대단히 감사합니다. ※ 서론
본론
(1) 외식업체 발전배경
(2) 패밀리 레스토랑 비교 분석 - 아웃백 분석
- 경쟁사 분석
(3) 아
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변화 Ⅰ. 서론
1. TGI Friday`s 선정이유
2. TGI Friday`s의 소개
Ⅱ. 본론
1. 국내 외식업체의 현황
2. SWOT 분석
3. TGI Friday`s (양재점)의 4P`S분석
4. TGI Friday`s 마케팅 전략
5. 주고객층 및 매출
6. FRIDAY`S ACADEMY
Ⅲ. 결론
◎ 참고 자료
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및 익스테리어를 새롭게 하여 고객의 눈을 끌게 하려는 계획도 실행하고 있다. 마지막으로, 지난 해 가장 큰 마케팅 프로그램인 \"뉴 멤버쉽 프로그램\"을 통해 다양한 고객층 확보를 위해 주력하고 있다. 그러나, 다양화된 패밀리 레스토랑 업
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패밀리레스토랑
6. 내부마케팅의 중요성을 나타내는 사례
Ⅲ.Blanche Hotel 소개 및 조직구성
1. Blanche Hotel 소개
2. Blanche Hotel의 조직구성
Ⅳ.Blanche Hotel의 내부마케팅 관리구조 및 전략
1. 유능한 인재의 확보
2. 종사원조사
3. 세분화 전략
4. 보상관
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레스토랑의 이미지를 높이고 매출을 증대시키는 매우 중요한 비용이다.
비수기 일수록 공격적언 경영차원에서 판촉비를 증가하라는 말이 있듯이 적극적이고 효율적인 판촉활동을 할 필요가 있겠다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염
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레스토랑의 생명인 음식의 맛에 가장 역점을 두고 있고, 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 다른 미국 도시 연출, 즐거우면서도 편안한 분위기 등으로 다른 외식업체와 많은 차별점을 가지고 있는 베니건스는 97년 6월 업계 최단기
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