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시설물의 안전여부
4. 기타사항
복도
및
계단
1. 복도 및 계단의 파손, 돌출부 안전
2. 계단 및 난간의 안전여부
3. 교실복도 등 소화설비 설치여부
4. 교실, 복도 등 전기로 인한 위험방지 안전여부
5. 기타사항
학교급식시설
1. 증기배관, 밸브 및
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급식식단계획 주요내용
1) 식단계획의 원리
2) 식단계획
3) 식단카드 작성
4. 급식위생관리
1) 개인의 청결
2) 안전한 식품 관리
3) 시설위생관리
4) 기구위생관리
5. 유아교육기관 급식관리의 중요성
Ⅲ. 결론
<참고문헌>
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설립, 운영하는 원장이 되었다고 가정하고, 유치원 운영계획을 자유롭게 수립하여 서술하시오(10점)
1) 경영관 및 교육철학
2) 원훈 및 교육목표
3) 시설규모
4) 학급 편성
5) 교사 배치 및 업무분장
6) 교육과정 운영계획
5. 참고문헌
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급식의 질 개선
7. 잔반 안남기기 캠페인
8. 음식물 쓰레기 관리 및 처리
9. 음식물쓰레기 감량화사업
10. 급식업무 단계별 음식물쓰레기 감소를 위한 지침
11. 음식물쓰레기 관리대장
12. 음식물쓰레기 발생 및 처리실적 보고양식
13. 기타
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설비
가습기, 제습기, 에어컨 관리 대장 구비
대 5-3 화장실과 세면장의 청결유지
화장실과 세면장이 하루 중 대부분 청결하게 유지되고 있다.
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화장실과 세면장의 바닥- 건조
휴지, 비누, 마른 수건(충분하게 확보)
영아 : 기저귀 가는 공
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급식 위생관리 실무, 수학사, 1999.
교육부, 학교급식 위생관리 지침서, 2000.
교육부, 교육자치지원국 학교시설환경과, 학교전염병 및 식중독 예방관리 대책,
http://www.moe.go.kr 2000. 4. 8.
김경주, 한경찬, 김영희, 학교급식 시설설비의 합리화방안,
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학교급식의 법적 근거 마련
(1) 학교급식법
제8조(경비부담 등) 1. 학교급식의 실시에 필요한 급식시설설비비는 학교의 설립경영자가 부담하되, 국가 또는 지방자치단체가 지원할 수 있다.
2. 급식운영비는 당해 학교의 설립경영자가 부담하는
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급식은 맛이 없고 단조로운 식사로 인식될 수 있다.
4. 끝맺는 말
우리나라의 급식은 해방이후 구호책으로 가루우유를 끓여주거나 코코아를 끓여주는 것으로 시작되었으며 1981년 학교급식법이 제정되면서 학교급식법의 목적, 방법, 시설설비
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시설 급식운영 시 예산부족이 가장 어려운 점으로 나타난다. 이는 보육비에 포함된 급식비로는 급식의 질을 향상시키는데 한계가 있음을 짐작할 수 있다. 그러므로 보육시설 급식에 관한 주방설비보조, 조리인력보조와 같은 실질적인 경제적
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확대해 신입생부터 3년에 걸쳐 단계적으로 실시된 뒤 2005년에는 3학년까지 전면 실시되었다.
◎우리나라 교육의 장점&단점
-학교급식 실시-
학교 안에 급식 시설·설비를 갖추고 그 학교 또는 인접학교의 학생에 대하여 실시하는 급식과 특별
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