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학교급식 표준조리법-토스트피자(중석식)
목차
1. 학교유형
2. 학교급별
3. 배식방법
4. 인기 메뉴명
5. 어울리는 식단 또는 행사
6.사용 식재료 명(총량/kg)
7.조리 방법
8.나만의 요리법 또는 참고 사항
1. 학교유형
학교급
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학교급식 표준조리법-닭 다리 오븐구이(중식)
목차
1. 학교유형
2. 학교급별
3. 배식방법
4. 인기 메뉴명
5. 어울리는 식단 또는 행사
6.사용 식재료 명(총량/kg)
7.조리 방법
8.나만의 요리법 또는 참고 사항
1. 학교유형
학교
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학교급식 표준조리법-만두그라탕(석식)
목차
1. 학교유형
2. 학교급별
3. 배식방법
4. 인기 메뉴명
5. 어울리는 식단 또는 행사
6.사용 식재료 명(총량/kg)
7.조리 방법
8.나만의 요리법 또는 참고 사항
1. 학교유형
학교급식
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학교급식 표준조리법-수제함박스테이크(중식과 석식)
목차
1. 학교유형
2. 학교급별
3. 배식방법
4. 인기 메뉴명
5. 어울리는 식단 또는 행사
6.사용 식재료 명(총량/kg)
7.조리 방법
8.나만의 요리법 또는 참고 사항
1. 학교유
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학교급식 표준조리법-추억의 도시락(석식)
목차
1. 학교유형
2. 학교급별
3. 배식방법
4. 인기 메뉴명
5. 어울리는 식단 또는 행사
6.사용 식재료 명(총량/kg)
7.조리 방법
8.나만의 요리법 또는 참고 사항
1. 학교유형
학교급
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학교 유형
학교급식제도는 다양한 학교 유형에 따라 차별화된 식단을 제공하고 있다. 각 학교 유형은 교육적 요구와 학생들의 특성에 맞춰져 있으며, 이에 따라 급식 메뉴와 조리법, 영양소 고려도 다르다. 일반적으로 학교 유형은 유치원,
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급식관리 기록체계가 미흡하여, 급식관리의 체계적인 계획 및 운영이 어려운 실 정이었다.
3)충북지역 영유아 보육시설의 급식관리 실태평가
<충북대학교 생활과학연구/1,35/1994>
충북지역 영우아 보육시설 72개소를 대상으로 유형과 급
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학교급식정책에 관한 연구, 중부대 대학원, 2010.
김정순,「우리나라학교급식의 현황 및 방향」,『한국학교보건학회지 제16호』, 2009
이지영. 2012. 학교급식의 식단작성, 식품이용 및 조리법에 관한 연구. 관동대학교 석사학위논문.
신운식, 친
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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 _하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법_입니다.
목차
1. 서론
2. 밥버거 조리법
3. 김치함박스테이크 조리법
4. 영양 성분 분석
5. 조리 시 주의사항
6.
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학교급식 표준 조리법
목차
1. 국물 떡볶이(중식)
2. 고구마 치즈롤까스*데미그라소스(중식)
3. 목심호두너비아니구이(중식)
4. 연어 스테이크
5. 돼지목살맥적구이와 부추깻잎겉절이(중식)
1. 국물 떡볶이(중식)
국물 떡볶이는
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