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식품을 관리하며 영양성분, 알레르기 유발성, 독성물질 함유여부 등 검토 후 승인. 97년까지 총 22종 GMO 농산물 승인
95년 제정된 "유전자재조합기술에 의해 생산된 신규식품의 표시에 관한 지침"에 의해 알레르기 유발 등 안전성 위험성이 있거
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식품라벨 표시정보를 활용한 식품 품질 평가 모바일 서비스 앱 개발”, 한국콘텐츠학회논문지, 2013. 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표
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농수산물의 원재료 명에 바로 옆에 괄호로 "유전자재조합"또는 "유전자 재조합된ㅇㅇ"으로 표시하여야한다.
4. 과제
세계적으로 보면 아직도 GMO에 관한 논쟁은 끊임없이 일어나고 있다. 이러한 논쟁은 GMO 식품의 안전성, GMO식품 표시제 등 구
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식품을 추적할 수 있도록 하던 것을 모든 식품과 사료 등 식품 원료를 거래하는 경우에도 거래기록을 보관토록 할 방침이다.
아울러 농수산물 생산현장은 농림부와 해양수산부, 수퍼와 식당은 식품의약품안전청으로 유통단계별로 추적조사
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연구원, 2000
박성재, 황의식, “농업협동조합의 지배구조 개선방안”, 한국농촌경제연구원, 2009
김용택, 박준기, “외국의 협동조합”, 한국농촌경제연구원, 2001
김윤두 외, “농업법인 품목별조직화 방안에 관한 연구”, 한국식품유통학회, 20
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농수산물유통공사 농업무역관 Ⅰ. 서 론
1. 연구 배경
2. 연구 목적
3. 연구 방법 및 범위
Ⅱ. 이론적 배경
1. 메뉴의 의의
가. 메뉴의 개념
나. 메뉴의 기능 및 중요성
다. 외식업소의 메뉴개발의 필요성
2. 한식과
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농수산물 유통공사
- 윤대순, 여행사 마케팅, 1999
- 대한무역투자진흥공사, 이책들고 해외 출장가자-서유럽편, 2006
- 와인하우스 블로그, http://blog.daum.net/winehousejazz/4560356 1. 대상 비즈니스
2. 투자대상국
3. 거시 환경분석
o 일반현황
o
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유통과정에서의 기술적 비용감소 방안
유통단계의 개선을 통한 효율성 제고
대안제시
Hub-and-Spoke System
hub는 원래 바퀴에서 중심의 바퀴통을 뜻하고spoke는 바퀴살을 의미한다.
Hub-and-Spoke 네트워크의 전통적인 운영 방식은 전국의 각 출발지(Spok
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목적과 중요성
1.1. 영양성
1.2. 기능성
1.3. 위생안전성
2. 생산자의 입장에서 본 표시기준의 목적과 중요성
2.1. 영양성
2.2. 기능성
2.3. 유통질서의 건전성
3. 소비자와 생산자 간의 상호작용과 기대 효과
결론
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식품안전 인증체계 현황 및 개선방안
정기혜(한국보건사회연구원 연구위원)
* 도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수진 및 성공적 시행에 대한 인식실태
(A Awareness Survey of HACCP Implementation in the Korean Slaughterhouses)
김용상 강경선 이영순 (한국
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