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식품안전관리 체계 구축이 시급하다.
참고자료 : 식품외식경제자료(이정희 중앙대 산업경제과 교수, 이중근 한국보건산업진흥원)
국회도서관 자료실
월간식품세계
식품상담센터
다음 신지식
품질관리학 교재 이상호 교수
한국품질재산 인증
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식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오
3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오
1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명
2) 표시된 품질인증
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품질관리의 발전
우리나라에 품질관리가 처음으로 소개된 것은 1950년대에 교환교수로 왔던 몇몇 외국 학자들로부터 시작된 것이라고 할 수 있다.
1962년 상공부에 공업표준심의회가 발족되면서부터 한국생산성본부와 한국규격협회(지금은
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관리되어야 한다. 제품·서비스의 품질뿐만 아니라 조직의 질, 경영자를 포함한 구성원의 질, 정보의 질, 서비스의 질, 업무의 질 등도 종합적으로 관리되어야 한다.
참고문헌
한국표준협회, ISO 9000 추진실무, 1997.
이순룡, 현대품질경영, 법문
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관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
국회예산정책처(2011)《농식품 안전 인증제도의 현황 및 과제》
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초
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회 개최
《참고문헌≫
◀한국건강관리협회
◀산업협력처공지사항
http://www.cacpk.org/KOR/Main.asp
http://www.gcn.or.kr/
http://www.malpractice.co.kr/fra_fam.htm
http://kormec.com/
http://www.amsamo.net/
http://www.kocancer.org/subpage/cancer.htm
◀식품의약품 안정청
◀대한의사협
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식품(GMO)이 미치는 영향
Ⅸ. 유전자변형식품(GMO)에 대한 유럽연합의 대응
Ⅹ. 유전자변형식품(GMO)에 대한 우리나라의 대응
1. 우리나라의 GMO 수입 및 유통 현황 조사 필요
2. GMO에 대한 안전성 평가?관리 기술의 제고
3. 국내 GMO 관련 법제
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농업을 추진해왔으나 한국보다 품질 및 가격경쟁력이 높은 해외 유기농산물의 수입이 크게 늘어날 것으로 예상되는 가운데 친환경 농업의 전망도 밝지만은 않다. 이런 전망 속에서 한국산 친환경 농산물의 유통촉진을 위해서는 생산자와 소
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품질을 달성하여 국제경쟁력을 달성할 수 있으리라 확신한다.
참 고 문 헌
1. 박영택(1998), "6시그마는 초일류 기업의 기준," 품질경영, No.5, pp.96~101.
2. 지수윤(1999), "생산혁신과 6시그마," 공장혁신, 한국표준협회, 4월호, pp.72~79.
3. 아오키 야스히
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한국생명공학연구원 바이오안전성정보센터
- 최낙언(2018.03.02.) [맛과 식품의 과학] GMO 완전표시제, 정말 소비자에게 도움될까?, 매일경제 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. GMO 농산물의 세계적 생산현황
2. GMO 농산물의 국내유통 실태
3. 문제점과
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