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연구, 임민경, 국립암센터, 2014.
비영양감미료(Non-Nutritive Sweeteners)의 효과와 안전성, 주달래, 서울대학교병원 급식영야과, 2015.
글로벌 감미료시장 트렌드 및 수출전망, 한국농수산식품유통공사, 2020
사진1 출처 : http://itempage3.auction.co.kr/DetailView
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한국인의 아스파탐과 아세설팜 칼륨의 식이 섭취 수준 평가.\" 한국식품영양과학회지 43.4 (2014): 604-611.
오성훈. 감미료 핸드북. 서울: 효일, 2002 목차
1. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정
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, http://www.samsunghospital.com/webzine/smcdmedu/332/webzine_332_3.html
- 서울특별시 보건환경연구원 뉴스레터, 이달의 보건환경 리포트, 차세대 가능성 대체 감미료 알룰로스, 식품의약품부, 영양평가팀, 2022.08.30., https://news.seoul.go.kr/welfare/archives/545362
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한국식품연구원
캐서린 허킨스(2008). 세계의 명품 허브와 향신료 HERBS & SPICES. 세경
하순혜(2006). 허브도감. 아카데미서적
네이버 지식백과 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 허브의 범주
2. 허브의 용도
3. 허브의 구성성분
1) 일반성분
2) 페놀성분
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화장품 생물신소재, 안봉전 외, 광문각, 2003.
3. 난유보감(레시틴의 약리효과), 유익종, 한국식품개발연구원. 1.지방산과 천연물질
2.레시틴(Lecithin)은 무엇인가?
3.레시틴의 계면활성력
4.레시틴의 효과
5.화장품에 응용
참고문헌
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한국식품개발연구원
◎ 서울경제
◎ 창업 알고보면 성공한다 -김동완
◎ 이데일리
◎ 파이넨셜 뉴스
◎ www.bonjuk.co.kr (본죽 홈페이지)
◎ www.naver.com
◎ www.hankooki.com 목 차
1. 왜 ‘본죽’인가?
2. ‘본죽’에 대하여
3. ‘본죽’분석
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연구. 한국식품개발연구원보고서. 서 언
재료 및 방법
결과 및 고찰
1. 생육일수 및 관수후 시간의 경과에 따른 콩나물 품온의 변화
2. 재배온도 및 재배수온에 따른 콩나물의 부패발생정도
3. 재배온도에 따른 콩나물의 생육특성
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있으므로 소비자들이 안심하고 식품을 구매 할수 있다. 특히나, 과학적이고 객관적인 근거하에 결정된 CCP와 예방방법 그리고 개선조치 등을 통해서 더욱 강한 믿음을 갖을 수 있을 것이다.
2) 식품 선택의 기회를 제공
국민에게 알권리가 중요
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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
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식품부는 해양수산부· 식품의약품안전처·농촌진흥 청·산림청 등 정부 관계부처와 식품외식업계, 한국식품연구원·한국농촌경제연구원·국립수산과학원 등 연구기관 및 할랄식품 전문가 등이 참여하는 할랄식품 분과위원회에서 ‘할랄식
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