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식품시장의 현황과 전망 : 장류시장을 중심으로, 중앙대학교산업경영연구소, 2000 장영일 - 한국 장류 제품의 세계화(미국 시장을 중심으로), 한국식품과학회, 2008 조원대 - 메주와 장류제조, 농업협동조합중앙회, 1997 한금수 - 전통식품 발전방
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  • 등록일 2013.08.01
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한국소비자단체협의회 가격조사 자료 기타 - 한국신용평가정보 산업보고서- 기사 등 공개자료 3. 리틀텐 라바 제품 생산 제조원가명세서 (1) 제조원가명세서 표 5. 해태제과 “리틀텐 라바”의 제조원가명세서 내역Contents 금액 (원) 구성비 (%)
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식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구원 금종화 외(2002) 식품위생학, 문운당 우건조 외(2002) 식중독 예방과 식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회 이흠숙 외(2002) 식품위생학, 형설출판사 김동한(1998) 위생과 식중
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  • 등록일 2017.10.02
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10 김경묵 외, 마이클포터의 경쟁론, 세종연구원, 2008 김수욱, 공급사슬통합 유형과 다각화 전략의 연계, 한국경영학회, 2005 김완배 외, 농업부문의 수직결합 활성화를 위한 실증적 연구, 한국식품유통학회, 2001 김종덕, 농업사회학, 경남대학교
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1. 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오. 2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격
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식품안전관리 방안』 / 우건조 외, 한국식품영양과학회, 2002 6. 『식품위생학』 / 이흠숙 외, 형설출판사, 2002 7. 『대형 식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안』 / 정기혜 외, 한국보건사회연구원, 2001 8. 『식품위생학』 / 금종화
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자기  (1) 납  (2) 구리  (3) 카드뮴  (4) 아연 5. 플라스틱제품의 음식용기 6. 농약 및 가정용 약품  (1) 유기염소제  (2) 유기불소제  (3) 비소제  (4) 수은제 Ⅳ 화학성 식중독의 발생 경로에 의한 분류 1. 식품제조 및 가공 중에
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식품이다. 기존에는 건강기능식품에만 기능성을 표시할 수 있었으나, 2020년 12월 29일고시 제정으로 일반식품에도 과학적 근거를 갖춘 경우 기능성 표시가 가능해졌다. 2024년 12월을 기준으로 한국식품산업협회에 등록된 자율심의 완료 기능성
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한국소비자정책교육학회 학술지명: 소비자정책교육연구(Consumer policy and education review) http://www.riss.kr/link?id=A82650616 3. 한국의 농·식품산업 트렌드 변화와 기업 대응 전략 저자: 문광덕 발행기관: 한국식품저장유통학회(구 한국농산물저장유통
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  • 등록일 2022.08.11
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만들고 있다. (2) 장기보존식품 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나 또는 이와 동등이상의 효력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다. PH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할
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