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식품의 유형: 건강기능식품
기능성 원료 및 성분: 락토바실러스 애시도필루스, 락토바실러스 루테리 등 프로바이오틱스 10억 CFU 이상
내용량: 2g x 50포
섭취량 및 방법: 1일 1~2회, 1포씩 섭취
제조원: (주)한국인삼공사, 충남 공주시
유통기한: 제
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식품가공저장학 / 김동한, 황은희, 전승호, 이갑상 저 / 대학서림 / pp. 26, 90, 91
한국전통식품 / 김영희, 임정교 공저 / 효일 / pp. 66~70, 152~153
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출판사 / p. 286 표 참조
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출
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식품표시제는 신뢰할 수 있는 정확한 정보를 표시하는 것이 가장 중요하다고 본다.
< 참고문헌 >
황조혜, 김선아, 『푸드마케팅』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
김향숙 외, 식품표시에 대한 소비자의 인식 및 이용 실태, 한국식품
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한국의 현실에서 식용용 콩만큼은 자급할 수 있도록 노력해야 하며 일반 소비자들이 우리 콩을 많이 찾고 또 콩 식품을 많이 섭취해야만 한다.
참고문헌
김선림 외 4명 / 국산콩과 수입콩의 전통가공식품 제조 특성 및 성분 특성, 작물과학원,
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식품을 포함한 다양한 편의식품들이 대두되고 있다.
참고문헌
오세욱 외(2016). 재미있는 식품위생학. 수학사.
식품첨가물공전(http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/04_01.jsp)
백형희(2006), 식품과 식품첨가물의 기능. 한국식품공업학회지.
워킹맘연구
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식품속의 유기산의 함량을 구하는 실험이다.
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7. 참고문헌
1. 식품화학실험 5th
2. 한국식품과학교수협의회(2009), 식품(산업)기사, 경기파주, 지구문화
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식품위생)
식품의약품안전처 식중독예방 대국민 홍보 사이트 (www.kfda.go.kr)
질병관리본부(www.cdc.go.kr)
노로 바이러스 식중독 예방을 위한 지침서, 식품의약품 안전처·한국식품위생안전성학회 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 식중독이란
①
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식품분석법 형설출판사(1998) p. 115~119
2. 남관석, 김재웅 - 최신식품화학실험 신광출판사(2000) p. 152~153, 159~160
3. 식품공전(식품의약품안전청,2002) 제 7 일반성분시험법 - 4) 지질
4. 한국식품과학회 - 식품공전 중 식품기준규격 주해서(안) 연구 p. 40
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식품개발과 한국식품의 고급 이미지 정착을 위한 활동도 계획하고 있다. 이렇게 다양한 수출시장을 개척해서 많은 좋은 성과를 올려온 만큼 앞으로도 더 많은 해외 시장을 개척해서 진로 소주를 세계에 알려야겠다.
3. 새로운 형태의 점포에
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한국외식경영학회
ⅱ. 김철원 외 1명(2009), 국내 패스트푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회
ⅲ. 박주영 외 1명(2007), 프랜차이즈 성과의 결정 변수 : 패스트푸드 레스토랑을 중심으로, 한국외식경영학회
ⅳ. 유성영(
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