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전통주 계승, 숙명여자대학교
* 민병태(2002), “고객과 함께 사원과 함께” 하는 ㈜비락, 한국식품영양과학회
* 이중엽 외 2명(2005), 모바일 채널을 활용한 협동적인 마케팅 전략 : OB 맥주 신제품 모바일 캠페인, 한국경영정보학회
* 조정현(2002),
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식품이 주는 경고, 당대, 2000
과학동아, 소비자의 선택에 맞겨진 GMO, 2000
박종세 외, 유전자재조합식품의 올바른 이해, 식품의약품안전청, 1998
박해경, 유전자조작식품과 소비자 운동, 유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회,
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식품으로 통하고 있다.
< 참고자료 >
「한국음식과 문화」, 김은실 외, 문지사, (2002)
「전통 사찰음식」, 적문, 우리출판사 (2000)
붓다뉴스, http://news.buddhapia.com/
불교총지종, http://chongji.or.kr/ Ⅰ. 사찰음식의 개요
Ⅱ. 사찰음식의 특
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한국식품과학회
ⅲ. 이경개 외 2명(2006), 간장ㆍ된장 분야 특허동향, 한국식품연구원
ⅳ. 이경영(2011), 천마를 첨가한 전통간장의 품질특성, 경북대학교
ⅴ. 정혜정 외 1명(1994), 숙성기간에 따른 재래 간장의 성분변화 I, 한국식품조리과학회
ⅵ.
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굿탈놀이이다. 이를 통해 양반과 평민이 구별되었던 계급사회에서 두 계급의 문화에도 차이를 보인다는 것을 알 수 있고 두 문화를 비교해볼 수도 있다. 하회별신굿탈놀이에서는 탈을 쓴 광대가 평민의 신분임에도 불구하고 양반을 비판하거
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한국음식 역사와 조리법 / 수학사
○ 여유롭고 건강한 삶 웰빙-유기농과 건강식품(2003)
○ 웰빙마케팅 - 컴온북스
○ 추태화(2004) / 상품화하는 웰빙을 넘어 삶을 위한 웰빙으로 / 목회와 신학
○ 최준연(2004) / 맛있고 건강한 웰빙 주스 / 스무디
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한국IT기술, 전통 건축양식 접목도, 중앙일보, 2014.04.15
http://www.econovill.com/archives/175748
롯데리아 \'속앓이\'..TGI프라이데이스·일본버커킹 \'애물단지\', 2014.04.10
http://sbscnbc.sbs.co.kr/read.jsp?pmArticleId=10000647639
WINE REVIEW 2013 no.136 11월호 [소믈리에 양
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한국의 전통음식, 서울 : 신성, 2001
문복실 저 / 세계의 식생활
선재 저·김수경 감수 / 229가지 자연의 맛 선재 스님의 사찰 음식, 디자인하우스, 2000
쓰지하라 야스오 / 음식, 그 상식을 뒤엎는 역사, 창해, 2002
원융희 / 세계의 음식이야기, 백산
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풍물굿(풍물놀이)의 기원
Ⅲ. 풍물굿(풍물놀이)의 명칭
1. 농 악
2. 사물놀이
3. 그 외의 명칭
1) 풍장
2) 두레
3) 굿
4) 매구, 매굿, 매귀(埋鬼)
5) 풍물, 풍물굿
Ⅳ. 풍물굿(풍물놀이)의 형태
1. 축원형태
2. 노작형태
3. 걸립형태
4. 연예
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전통문화체험학교 http://ccamp.kbcs.ac.kr/
- 한국식품정보원 http://www.foodi.com/
- 학사평 콩꽃마을두부 http://www.soondubu.or.kr/main/home.htm
- 오대산내고향쉼터 http://cafe.naver.com/odaesanhome.cafe
- 꿈의 콩 http://www.soydream.co.kr/
- 최신식품가공학, <형설출판사&g
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