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한국의 음식문화, 신광출판사, 2000.
강인희, 한국식생활풍속, 삼영사, 1984.
김상보, 한국음식생활문화사, 광문각, 1997.
윤서석, 우리나라 식생활 문화의 역사, 1999.
문미옥, 한국전통음식문화교육, 학지사, 2000.
김기숙 외, 식품과 음식문화, 교
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식품위생학, 1997
부산지방식약청, 식중독 예방 길잡이
이용욱·김종규, 식품위생관리, 한국방송대학출판부, 1999
장동석·신동화 외, 식품위생학, 정문각, 2002
홍기운 외, 식품위생학, 대왕사, 1999
한국식품협회, 알기 쉽게 풀이한 세균성 식중독
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(주)
5. 집단급식 - CJ
6. 주류업체 - 하이트, 카스, OB
7. 전통식품 - 된장, 김치, 청국장 서론 - 미생물의 정의
본론. 1 - 사료
2 - 유가공
3 - 육가공
4 - BT
5 - 집단급식
6 - 주류업체
7 - 전통식품
8 - 기타
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식품 섭취 변화
1) 식물성 식품 섭취 변화
2) 동물성 식품 섭취 변화
2. 우리나라의 영양소 섭취변화
1) 영양소 섭취량 변화
2) 영양 권장량에 대한 영양소 섭취 비율의 변화
3) 식품군별 영양소 섭취 비율의 변화
3. 식생활과 질병의 관계
1)
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한국유가공기술과학회, 2001
2. 신봉호, 아이스크림 시장동향과 포장, 한국포장협회, 2002
3. 신민경, 아이스크림 제품류에 함유되어 있는 지방함량 및 지방산조성, 전북대학교, 2007
4. 양기선, 아이스크림이야기, 한국식품공업협회, 1971
5. 정부원
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협회.
서영환(2005). 태권도 훈련이 신체조성 및 기초체력 발달에 미치는 영향. 한 국사회체육학회지, 24. 373-380.
육군사관학교(1996). 무도교본. 육군사관학교 출판부. pp.78-80.
이경명(2000). 한국전통무예의 철학 태권도. 서울: 대원사.
이창현(2003).
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식품이 남아 있으면 그대로 냉장고에 보관하고 구입한 가게의 영수증, 빈 용기, 포장지 등도 보관해 둔다. 구토 물이 남아 있으면 보관한다.
<<참고 문헌>>
강원일보 2006.8.23일 기사
알기쉽게풀이한 세균성 식중독-한국식품협회[편]
조
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태국의 음식문화
목 차
1. 태국의 지리 민족 언어
2. 태국 전통 음식의 특징
3. 직접 먹어본 태국 전통음식
1) Po Pia Tod (뽀삐아 톳)
2) Yam Wun Sen (얌운센)
3) Tom Yam Gung ( 1. 태국의 지리 민족 언어
2. 태국 전통 음식의 특징
3. 직접 먹어본 태
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협회’ http://www.diabetes.or.kr/
학술저널 \'당뇨병‘
학술저널 대한가정의학회지 ‘당뇨병 혼자의 식사요법’ Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1.당뇨병의 정의
2.당뇨병의 진단과 증상
3.기능성식품
4.식품을 이용한 당뇨 치료 관련 보도 자료
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전통곡류식품, 보성, 2006
남궁석·심우만, 개정식품가공저장학, 천광문화사, 2002
손미선, 잘먹고 잘사는법 콩, 김영사, 2004
신재용, 먹으면 몸에 좋은 야채·생선 꼭 집어드려요, 학원사, 2001
이우승, 한국의 채소, 경북대학교 출판부
이영림, 몸
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