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한국능률협회, 2000
Seth Godin, 보랏빛 소가 온다, 재인, 2004
Shin AS. A Rsearch of Traditional & Native Local Foods in Busan. Culinary Research, 6(2), 2000 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 향토음식에 대한 이론적 배경
2. 스토리텔링에 대한 이론적 배경
3. 선행
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전통식품의 1인 1회분량 산정 연구”, Korean J Diet Culture 12(5):509-517, 1994.
23. 오정환, “외식산업의 특수성에 대한 보고”, 호텔경영논총, 2000.
24. 이기열, “한국전통음식의 영양학적 조명”, Korean J Nutr 18(2):115-119, 1999.
25. 이경애, 장영애, 김우경,
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한국의 저장 발효음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문
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한국 유기농업 실천기술의 비교분석연구, 한국유기농업학회지
식품의약품안전청(식약청), 2004. 식품 등의 표시기준, 식품의약품안전청 고시, 한국식품공업협회.
신용화, 1995. 외국의 유기농업, 농촌진흥청, 해외농업기술정보 제38호.
양평환경
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3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지,
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⑤ 이기윤, 다도, 도서출판대원사, 2000년
참고 사이트
① http://dado/korea.pwc.ac.kr 한국다도
② http://tdaschool.org 한국다도연구원
③ http://www.teamuseum.co.kr/
④ http://www.teastory.pe.kr/
⑤ http://www.
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한국문화관광연구원, 「너울」, 204호, 2008
오민근, 정헌일, “사례로 보는 창조도시와 창조산업2”, 한국문화관광연구원, 「너울」, 205호, 2008
오민근, 정헌일, “창조도시와 창조산업의 국내 사례”, 한국문화관광연구원, 「너울」, 207호, 2008
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한국경호 경비학 회 창간호.
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류병관(2000). 전통무도 수련 과 스포츠 트레이닝을 통한 태권도 수련 법의 고찰-서울 대학원 박사
박준석(2002-1). 한국 대학의 경호관련학과 이론분야
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한국산업경제학회, 2005
대한상공회의소, 「국내 실버산업의 성장성 전망 -미,일과의 비교-」,2006.
박수천, “일본의 실버산업을 통해 본 우리나라 고령친화산업의 정책 대안”, 「노인복지연구」, 한국노인복지학회, 2005.
산업자원부, 「고령
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한국 김치관, 전통식품관, 김치산업화단지, 김치명가단지, 전문교육기관, 상설 직판장 등 김치관련 전문 시설을 설치하여 한국을 찾는 대일 바이어들에 대한 적극적 홍보와 판촉활동을 병행하고 한국 김치의 우수성과 품질에 대한 이미지 제
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