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관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003 1.서론
2.한식의 정의 및 역사
3.한식의 특성
4.한식의 상차림
5.한식의 관광 상품적 가치
6.국내외 한식업체의 현황
7.국내외 한식업체의 문제점
8.한식의 세계화를 위한 개선방안
9.결론
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상품적 가치
5. 국내외 한식업체의 현황
6. 국내외 한식업체의 문제점
1) 국내 한식업체의 문제점
2) 해외진출 한식업체의 문제점
7. 한식세계화를 위한 정부정책
1) 추진경과
2) 5대 전략별 주요 추진내용
8. 한식의 세계화를 위한 개선방안
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.『월간식당』1월호. 1. 서론
2. 한식의 정의 및 역사
3. 한식의 특성
4. 한식의 상차림
5. 한식의 관광 상품적 가치
6. 국내외 한식업체의 현황
7. 국내외 한식업체의 문제점
8. 한식의 세계화를 위한 개선방안
9. 결론
10. 참고자료
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한식 외식기업의 성공사례
- SWOT분석
- 한식 세계화의 문제점
- 한식의 세계화 전략방안
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관광산업의 중요한 자원이 될 것이다.
향토음식이란
지역별 대표 향토음식
1) 서울음식
2) 강원도음식
3) 경기도음식
4) 충청도음식
5) 경상도음식
6) 전라도음식
7) 제주도음식
향토음식의 문제점 및 개선방안
1) 전통음식 외국어 표기의 필
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