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2) 인테리어 및 분위기
(3) 고객 경험(4) 브랜드 가치 및 철학
(5) 브랜드 확장 및 발전 방향
4. 메뉴 구성
(1) 고기 메뉴
(2) 사이드 메뉴
(3) 소스 및 토핑
(4) 음료 및 주류
5. 입지 선정
(1) 입지 분석
(2) 상권 분석
(3) 입지 최종 결정 이유
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한국의 음식용어』(윤서석, 민음사)
『한국의 음식생활문화사』(김상보, 광문각)
『한국식품문화사』(이성우, 교문사)
『고려이전 한국식생활사』(이성우, 향문사)
『인간을 지배한 음식 21가지』(김승길, 예문)
『삼국시대 사람들은 어떻게
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식품과 커피(2.6배), 햄버거(2.3배), 핫도그(2.3배), 라면(1.9배), 오뎅(1.8배), 떡볶이(2배)등을 훨씬 많이 먹는 것으로 조사됐다. 반면 일반 청소년은 비행 청소년에 비해 잡곡밥은 7.4배, 해조류는 2.6배 등 김치, 우유, 된장찌개, 생선구이 등 건강증
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2) 씨
3) 잎
4) 꽃
5) 가지
6) 뿌리
Ⅱ. 수박(과일, 열매, 과실)
Ⅲ. 코코넛(과일, 열매, 과실)
Ⅳ. 귤(과일, 열매, 과실)
1. 시트론(citron)
2. 레몬(lemon)
3. 문단류(文旦類)
4. 그레이프 프루트(grape fruit)
5. 광귤
6. 당귤나무
7. 유자(柚子)
8.
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2008
고종 스타벅스에 가다 (커피와 다방의 사회사) - 강준만, 인물과사상사, 2005
광고로 읽는 한국 사회문화사 - 마정미, 개마고원, 2004
한국의 마케팅 사례 1 - 이두희, 박영사, 2000 1. Introduction
2. 산업 환경 분석
3. 경쟁사 분석
4. SWOT
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2016), 스마트팜 운영실태 분석 및 발전방향 연구
국민농업포럼(2018), 2018년 농촌진흥사업의 일자리 창출성과 및 파급효과 연구 보고서
농림축산식품부(2018), 「스마트팜 혁신밸리」 경북, 전북에 조성된다.
전라북도 친환경유통과(2017), 식품클
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2
농산식품가공학, 김재욱조성환지의상차원섭 공저, 문운당, 2000
최신식품가공학, 송재철 공저, 유림문화사, 1997
식품가공학, 고정삼, 광일문화사, 1994
식품가공학실험, 김병묵 외 공저, 1982
젤리의 기계적 및 관능적 물성, 이윤형 외 공저, 한국
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식품으로써의 우유시장에서의 전망이 그리 어둡지만은 않으리라 생각된다.
* 참고 자료 *
- http://www.dairy.or.kr/ : 한국 낙농진흥회 통계자료실.
- http://www.koreadia.or.kr/ : 한국 유가공협회 통계 및 제품정보 자료실.
- http://cafe.naver.com/chinalab/1233 :
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한국 노인의 경제적 문제
2. 한국의 노인 빈곤 원인
3. 한국의 노인 빈곤 실태
4. 한국의 노인 빈곤 문제
5. 노인 빈곤문제의 특징
6. 노인소득 구성과 그 문제점
7. 해외의 노인빈곤 문제 접근 사례
1) 미국
2) 일본
8. 해외의 노인빈곤 문
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2005
* 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004
*“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식품재요사전 - 한국식품영양학회 감수
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 마늘의 기원과 유래
마늘의 상징적 의미
(1) 단군신화
(2) 피라
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