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식중독 관리상의 문제를 해결해 나가도록 하여야 할 것이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하고 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술해
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2006)「전국 중.고등학생의 양파에 대한 기호도,인식도 및 개발을 원하는 양파제품 조사」창원대학교 교육대학원 석사학위논문
식품의약품안전처(http://www.mfds.go.kr/fm) Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음
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2. 브로콜리의 영양적 특징.hwp
3. 블루베리의 영양적 특징.hwp
4. 토마토의 영양적 특징.hwp
5. 호박의 영양적 특징.hwp
6. 구매장소의 특징 비교 설명.hwp
7. 식품의 판매 단위, 판매 가격을 조사 비교.hwp
8. 식중독 예방.hwp
9. 식중독의 정의.hwp
10. 식중
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식품 ? 김밥, 계란
(2) 감염경로 - 살모넬라균 교차오염
2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점).
1) 식중독 확산
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노명신(2011), 배식형태 유형이 부산지역 초등학생의 학교급식 만족도 및 식습관에 미치는 영향, 신라대학교
ⅳ. 류경(2005), 단체급식소 식중독 예방을 위한 배식관리, 대한산업보건협회
ⅴ. 염혜선(2005), 병원급식 배식 관리의 실제, 대한영양사
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