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호텔관리개론, 백산출판사, 2000
◇ 위정주·김미경장각현, 호텔경영관리론, 백산출판사, 2000
◇ 이종영, 기업윤리 제4판, 이론과 실제
◇ 장세진, 글로벌경쟁시대의 경영전략, 박영사, 2002 Ⅰ. 롯데호텔
Ⅱ. 롯데칠성
1. 회사소개
2. 롯데
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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호텔경영학을 공부하는 학생으로서 앞으로 더욱더 많이 이러한 기회를 접해 봐야겠다는 생각이 들었습니다 . Ⅰ. 서 론
1. 개 요
2. 선정동기
3. 호텔 F&B
1) 추세
2) 진출방향 및 전망
3) 경영개선전략
4. 신라호텔 F&B
1) 식음료부문 분석
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전략
1. 판매·프리미엄과 콘테스트 ........................... 14
2. 단가를 높이기 위한 판매촉진 ......................... 15
3. 위력 발휘의 세일즈 소도구 제작방법 ..................... 16
4. 란체스타 판매전략(Lanchester strategy) ................ 17
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호텔산업이 이러한 침체기에서 벗어나기 위해서는 오늘날 고객만족을 추구하며 서비스의 질적인 면이 강조되고 있는 기업의 현실 속에서 시설과 규모 등을 다른 호텔들의 서비스와 차별화 할 수 있는 방안이 중요한 경영전략으로 나타나고
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호텔 세일즈 마케팅은 마케팅관리자와 소비자를 연결하는 역할 뿐만 아니라 기업 내 여러 분야를 연결하는 커뮤니케이션 수단으로 중요한 역할을 한다.
※ 참고문헌
박호표, 호텔 관광 마케팅, 1998
이정학, 호텔경영의 이해, 기문사, 2007
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경영학연구 제14권 제3호 1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 특성
3. 외식산업의 중요성
4. 외식산업의 구성요소
5. 외식산업의 성장배경 / 성장요인
6. 외식산업의 시장 환경
7. 국내 외식산업의 경쟁구조
8. 국내 외식산업의 경쟁전략
9.
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호텔경영의 특성과 과제
Ⅰ. 호텔사업의 특성
1. 경영상의 특성
2. 운영상의 특성
3. 시설상의 특성
4. 환경상의 특성
Ⅱ. 호텔기업의 영향
1. 경영전략의 수립시대
2. 서비스형태의 변화
3. 상품이용가치의 변화
4. 호텔경영의 새로
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호텔업계에도 그 영향을 미쳐 호텔 산업의 발전에 큰 기회로 작용할 것이다. 그러나 산업이 성장 단계로 접어들면서 무수한 경쟁업체들이 등장한다는 사실은 보다 창의적이고 효율적인 경영 전략의 실행을 요구한다. 현재 문화관광부가 내걸
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호텔 및 리조트의 세계적 조직망 개발
5. 하얏트의 중앙예약시스템 SPIRIT
6. 그랜드 하얏트 서울
1)호텔경영
2)호텔의 위치 및 교통
3)호텔시설과 부가서비스
4)그랜드 하얏트 서울의 조직도 및 선언문
5)그랜드 하얏트의 경영전략
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