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Hotel & Restaurant. 1991.11.
Berry, L L.(1984). The employee as Customer. Service marketing, Prentice Hall : 67-75
Gronroos, C(1981). Internal Marketing an Integral part of Marketing theory. J. M. Donally·George W. R. eds., Marketing of Service, AMA : 171
Hales, Colin·Josie Mecrate-Butcher(1994). I
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고객들에게 최상의 서비스를 제공해야 한다.
3. 마케팅활동에 관한 예정표
○ 객실은 2010년 1월을 기점으로 3개 층을 순차적으로 실시한다.
○ 이와 함께 직원들의 교육훈련을 위해 컨설팅회사와 제휴하여 연중 서비스 교육을 실시한다.
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호텔기업의 개요
2. 호텔산업의 목적
3. 호텔사업의 동기 및 기대효과
Ⅱ. 입지 조건
Ⅲ. 조직과 인력 계획
1. 조직도
2. 조직 및 인력 구성의 특징
3. 종업원 현황 및 충원 계획
4. 직원 교육 계획
Ⅳ. 호텔사업의 내용
1. 규모
2. 객실 영업
3. Marine E
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교육훈련 프로그램의 확충
3) 고객 또는 민원인 응대 요령에 대한 매뉴얼 개설
4) 종업원 지원제도의 도입
5) 웰니스 프로그램의 도입
6) 심리적 코칭
7) 동료 수퍼바이저의 양성·배치로 자조집단을 조직 활성화
8) 사회복지종사자의 처우
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프로그램 제공, 공연 당일 예술의 전당까지 호텔 차량 제공 등의 내용이 주어진다.
이런 패키지는 뉴욕 브로드웨이 근교에 위치한 호텔들이 호텔 숙박과 공연을 함께 엮어 연극 혹은 브로등웨이 패키지로 선보여 왔던 것으로 국내에선 최초
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호텔 실현
교육-훈련을 통한 사원의 정예화
꼭 필요한 종업원만 남기기. 즉, 불필요한 인력배치는 더 이상 필요 없다. 물론 기계화, 무인자동화와 같은 시스템이 구축되다보면 많은 인원의 종업원의 필요성 자체가 자연히 없어지게 마련이다.
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호텔 컨벤션의 선택속성에 관한 연구: 호텔 컨벤션 종사원을 중심으로, 세종대학교 대학원 석사학위논문: 5～20
김성혁, 일본컨벤션산업의 현황과 경제적 파급효과 분석
김영준(2002), 부산의 미래 전략산업으로서의 컨벤션산업의 육성방안, 동
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호텔 컨벤션의 선택속성에 관한 연구: 호텔 컨벤션 종사원을 중심으로, 세종대학교 대학원 석사학위논문: 520
김성혁, 일본컨벤션산업의 현황과 경제적 파급효과 분석
김영준(2002), 부산의 미래 전략산업으로서의 컨벤션산업의 육성방안, 동의
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호텔만을 표본대상으로 선정
2) 겨울철의 약 4주간 동안에 설문조사를 했기 때문에 계절적 특성의 제약
3) 국적별 조사에서 조사목적에 따른 국적별로 일정비율의 설문지를 배분해야 하는데 체크-인 시 일정비율로 배분
4) 본 연구의 계속적인
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참고문헌 및 사이트
네이버 블로그 - 리츠칼튼의 전략과 마케팅
리츠칼튼 호텔의 서비스
http://blog.naver.com/dbswldud34/20056235610
호텔 리츠칼튼 서울 http://www.ritzcarltonseoul.com/
홍도석(경영연구소 전임연구원 - 경영혁신 리츠칼튼 호텔) 없음
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