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일류화 / 국제화 실현
2) 최상의 고객 서비스 시설환경 조성
3) 브랜드 자산가치의 제 고
4) 전략적 신규사업의 진출
5) 외식사업구조의 최적화
◎조직도 -서울 그랜드 하얏트 호텔-
-홀리데이인 호텔-
-롯데호텔-
-서울 프라자 호텔-
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호텔업 또한 서비스의 일종으로 서비스의 특성인 유통 단계가 거의 없는 특성을 갖고 서비스를 재고화 하기 어렵기 때문에 서비스망을 여러 지역에 두고 있다. 롯데호텔의 서비스망은 서울 중구 소공동, 잠실(롯데호텔월드), 울산, 제주도, 부
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호텔리어 면접 주의사항
3.호텔리어 면접질문답변
호텔리어 지원동기
호텔리어의 자질
호텔리어로서의 포부
린넨, 조식의 종류, 컨시어지 서비스란, EFL이란 등
4.호텔리어 영어면접질문답변
5.호텔리어 면접 1분 자기소개(면접1
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호텔의 객실 판촉과 관리
1)객실 판촉의 의의
가)패키지 플랜
나)프리미엄의 제공
다)국제여행자에 대한 판촉
라)기타 행사를 위한 판촉
2) 판매경로의 재편성
4.호텔의 식음료 판촉과 관리
1)식음료 부문의 판매증진 요소
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호텔개스트로노미원론(오정환, 기문사, 2000)
☞롯데 호텔, lottehotel.co.kr
☞워커힐 호텔, walkerhill.co.kr ◎ 목 차 ◎
Ⅰ. 호텔 조직구조의 개념
Ⅱ. 호텔 조직구조의 여러 형태와 업무
1. 호텔 경영조직의 여러 형태
2. 호텔의 조직부문별
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