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호텔케이터링, 기문사,1985,
원융회, 현대 호텔식당 경영론, 대왕사
오승일, 식음료사업 경영, 백산출판사, 1993,
신재영 외, 호텔식음료경영론, 한국 호텔외식 경영연구소, 1997,
Lattin G W, Modern Hotel & Motel Management -3rd ed(San Francisco : W.F. Freeman Co,1985
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호텔로도 안성맞춤이다. 한국 대표적인 토종 호텔 브랜드로써 파라다이스 호텔이 고급 호텔의 대명사로 알려진 세계의 리딩 호텔(The Leading Hotel of the World/이하 LHW) 정식 회원으로 채택되었다. 현재 미국 뉴욕에 본부를 두고 있는 LHW는 독립 브
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면접 → 해당부서장 면접 → 이사(중역) 면접 → 총지배인 면접
순으로 이루어지는데 대부분 이사 면접까지만 하고 중요한 자리라면 총지배인 면접까지 이루어진다.
⑩ 면접에 있어서 가장 중요한 것은?
하얏트 호텔은 고객의 80%가 외국인,,,
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호텔 연회서비스가 고객만족에 미치는 영향”, “세종대 관광대학원 박사학위논문 2006
성현모, “관광호텔연회내부마케팅이 서비스품질에 미치는 영향에 관한 연구”, “경기대
관광전문대학원석사학위논문”, 2005
최중식, “HOTEL CONVENTION
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호텔산업은 크게 환경적인 지배와 기술적 발전에 따른 컴퓨터 관련의 기술적 측면과 M&A 및 제휴에 따른 호텔산업체의 구조적 변화를 예상할 수 있다. 또한 규모의 경제실현과 전문 인력에 대한 투자로 전문성확보, 무한 경쟁 환경에서의 대각
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방법
롯데 그룹 (http://job.lotte.co.kr)
채용 홈페이지 또는 인터넷 채용 사이트
모집 부문
총무는 재경, 판촉, 면세 특판 등을 메릴랜드
채용 절차
서류 전형 → 호텔 면접 → 그룹 면접 → 신체 검사
지원 방법
롯데 그룹 (http://job.lotte.co.kr)
채용 홈
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호텔의 판매촉진에도 기여하는 부서로서의 역할이 필요하다.
Ⅲ. 결론
1. 결론 및 시사점
지금까지 객실관리에 대한 전반적인 내용과 객실서비스에 대하여 알아보았다. 본 연구의 목적은 호텔경영에서 많은 비중을 차지하고 있는 객실부문의
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여 경쟁업체들의 경계의 대상으로 괄목할만한 성장을 이룬 만큼 성공적인 수익모델로 정착하였다.
3) 차별화전략
전체 베이커리 업계에서 3위로 성장하기까지는 조선호텔만의 전략이 분명 큰 공헌을 했다고 볼 수 있다. 조선호텔 베이커리 사
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호텔 홈페이지로 통합하여 올해 2월 19일 noblian club 으로 새롭게 태어났으며 그 이후 현재 까지 빠른 속도로 활성화 되고 있다.
온라인 멤버쉽으로 가입을 한 회원은 커뮤니티 활동이 가능하고 개인 e-mail로 뉴스레터수신을 통해 shilla hotels & res
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호텔의 Outsourcing
3) 호텔의 Outsourcing 기대효과
2. 효율적인 인적자원관리 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 4
1) 능력있는 종사원의 채용(一當百)
2) 종사원의 교육 및 훈련
3. 호텔MIS의 도입(Hotel Information System) ㆍㆍㆍㆍ 6
1) FrontㆍCasher 업무의
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