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경영방식으로 우리나라의 호텔경영방식이 이에 속한다.
3) 복합식 호텔(dual-plan hotel)
한 호텔 내에서 미국식과 유럽식의 두 가지 방식을 혼용하는 호텔로서, 고객의 희망에 따라 선택하도록 하는 방법이다.
(7) 경영형태의 의한 분류
1) 일반체
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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방법이며 지속적이고 향상된 고객 서비스의 유지와 우수고객 및 충성고객을 더 많이 확보하기 위한 호텔 경영이다. 이에 따라 순식간에 변하는 고객태도 변화를 간파하여 데이터베이스에 의한 고객 찾기에 많은 관심을 가져야 한다. 따라서
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경영학의 학문적 성격
Ⅰ. 관광경영학은 종합학문인가?
Ⅱ. 학문의 분류
Ⅲ. 관광경영학의 연구대상
Ⅳ. 관광경영학의 연구방법
1. 학문적 연구방식
1) 교차학문적 연구방식
2) 다학문적 연구방식
3) 간학문적 연구방식
4) 범학문
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hotelshilla.net
www.hotelrestaurant.co.kr
www.newsis.com
www.fnnews.com
www.hankyung.com
호텔서비스 마케팅 - 원유석, 대왕사, 2008
호텔 서비스의 이해 - 최영준, 대왕사, 2007
호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
호텔서비스경영론 - 남택영, 두남, 2006
글로벌 시대의
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분류- 정식, 특별, 일품
③-3 메뉴구성 변화에 따른 분류 - 정식메뉴
2. 메뉴의 계획
① 메뉴계획 시 고려사항
② 메뉴계획의 과정
②-1 Mahmud의 메뉴계획의 모형
3. 메뉴의 가격
①메뉴가격결정의 목적
②메뉴의 가격 결정방법
③가
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호텔
8) 터미널 호텔
2. 규모에 의한 구분
3. 숙박기일에 의한 구분
1) Transient Hotel or Commercial Hotel
2) Residential hotel
3) Permanent Hotel or Apartment Hotel
4. 숙박목적에 의한 구분
1) Conventional Hotel
2) Commercial Hotel
3) Resort Hotel
4) Apartment Hotel
5. 경영형
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경영혁신기법과 성과관리시스템속성이 중소기업성과에 미치는 영향, 한국회계정보학회 Ⅰ. 기업 원가추정기법
1. 원가추정 및 예측의 의의
2. 원가함수의 추정과 절차
3. 원가추정의 제기법
1) 공학적 방법
2) 계정분류방법
3) 고저점법
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호텔회계’. 백산출판사. 2000
- 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔객실유형과 요금체계
I. 객실면적에 의한 분류
II. 침대크기 및 침대 수에 의한 분류
1) 싱
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방법이라고 설명한다.
또한 송노철 계장은 객실 이용 고객은 고객 History를 바탕으로 데이터를 활용해 고객 관리가 가능하지만 식음료 이용고객은 관리할 수 있는 인원이 한계가 있어 어려움이 있다고 말한다. 개요
위치및특성
연혁
객
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