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‘뚜레쥬르’(TOUS les JOURS)는 CJ푸드빌에 속해있는 프랜차이즈 베이커리 브랜드로 1996년 브랜드 개발, 1997년 구리 교문점을 시작으로 국내 1400여개, 해외 42개(미국 16개, 중국 8개, 베트남 14개, 필리핀 2개, 인도네시아 2개)의 매장을 운영하고 있
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점포로 성장했다. 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 ‘빕스’(50개점)의 1.5배다. 부쉬맨브레드 아웃백 자체 평가에 따르면 경쟁업체보다 영업이익도 훨씬 많다. 무엇보다 한국인의 입맛에 맞는 마케팅 전략을 펼쳤기 때문. 테이블 차례를 기다
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정통 스테이크와 계절별 다양한 샐러드바
1년에 2회 전체적인 메뉴 개정, 분기 or 계절별 스페셜메뉴 출시
프리미엄 VIPS 운영
웰빙 트렌드에 맞춘 메뉴 제공
업계 최초로 100% 냉장육 도입 Ⅰ 기 업 소 개
Ⅱ 환 경 분 석
Ⅲ S T P
Ⅳ 4 P
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점포수가 적음
-셀러드바 이용시간 제한
-1인 1식 주문으로 인한 높은 가격
-연령대가 높은 계층에 어필이 힘듬
기회(Opportunity)
-씨푸드와 저열량 음식을 원하는 소비자욕구 증가
-통신 업체카드 및 신용카드 와의 전략적 제휴
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운영하는 CJ푸드빌과 베니건스가 반발해 SK텔레콤과 제휴를 중지하고 대신 KTF와 손을 잡았다. CJ푸드빌 관계자는 \"SKT가 제시한 것처럼 무리한 할인 분담률을 감수할 정도로 제휴에 큰 매력이 있다고 보지 않는다\"면서 \"이런 부당한 요구를 더
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운영하는 CJ푸드빌과 베니건스가 반발해 SK텔레콤과 제휴를 중지하고 대신 KTF와 손을 잡았다. CJ푸드빌 관계자는 "SKT가 제시한 것처럼 무리한 할인 분담률을 감수할 정도로 제휴에 큰 매력이 있다고 보지 않는다"면서 "이런 부당한 요구를 더
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점포 확대를 위한 다양한 형태의 입지 개발을 통해 상반기 4개의 점포를 전개했다.
이에 따라 빕스는 브랜드 포지셔닝 점검과 컨셉 재정립을 통해 독자 개발 브랜드로서 기반을 확립한 것으로 평가받고 있다.
올 하반기 역시 계속되는 내수
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CJ푸드빌이 운영하는 빕스(86개)를 추월했다. 새로 문을 연 매장들은 오는 6월 초부터 영업을 시작하게 된다. 국내 패밀리레스토랑 업계는 이랜드의 애슐리(매장 수 122개), 아웃백스테이크하우스(// 110개), 빕스가 빅3 브랜드로 꼽히고 있는데 매
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푸드빌에서 DPNCT 1개점을 오픈 하며
도넛대전 3파전에서 4파전 양상으로 변화.
던킨 도넛- 매장 수 427개, 총 메뉴 40여가
지 (매출 1200억 원, 출고가기
준 )
크리스피 도넛- 17개 매장
(300억 원)을 운영
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foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.co.kr
www.kinds.or.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.fnnews.com 1. 아웃백 소개
(1) 개요
(2) 연혁
(3) 원칙
(4) 주요 서비스
2. 외식 환경 분석
(1) 사회적 요인
(2) 문화적 요인
(3) 경제적요인
(4) 기술적 요인
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