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마케팅 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥․ 11
[표 3] The Green Apron Book ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 11
[표 4] 스타벅스의 환경선언문 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥․ 12
참고 자료 ‥‥‥‥
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전략의 모색(4P) ---------------------------------------------- p17
① 제품(Product)
② 가격(Price)
③ 유통(Place)
④ 촉진(Promotion)
Ⅲ. 결 론
1. 영국과 Green Echo Restaurant ------------------------------------- p22
2. 프로젝트를 마치며 ---------------------------------------
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분석)
2) Supplier
3) Marketing Intermediaries
4) Customer (고객분석)
5) Competitors (경쟁사분석)
① 맥도날드
② KFC
③ 버거킹
6) Publics
Ⅳ. 롯데리아 현 문제점 분석
1) 무분별한 가맹점의 증가
2) 창조적 마케팅의 부재
3) 주요고객층에 대한 전략 부
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Family restaurant Five Star’s [외식 산업 패밀리 레스토랑, 외식 산업 패밀리 레스토랑 임지선정, 외식 산업 패밀리 레스토랑 인테리어, 외식 산업 패밀리 레스토랑 마케팅 전략, 외식 산업 소개]
결과평가 - 피드백
원인 - 우리 기업의 약점과
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레스토랑 별로 홈페이지를 만들어 사이버 공간을 통해 DB마케팅과 1:1 마케팅이 가능하게 되었다
Ⅲ. TGI FRiDAY\'S(티지아이 프라이데이)의 시설과 규모
최소 150석 이상의 좌석과 탁 트인 공간에 칵테일 묘기와 간단한 술이나 음료를 마실 수 있는
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1. 외식산업(패밀리 레스토랑)의 특징과 내부마케팅
2. 내부마케팅의 정의
3. 내부 마케팅의 목적과 역활
4. 국내 패밀리 레스토랑의 내부마케팅의 문제점과 과제
5. 극복 및 해결방안 - 패밀리 레스토랑의 내부마케팅 기본전략
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마케팅
ㄱ) 동업종 내에서의 전략적 제휴
ㄴ) 이동통신회사와 카드회사와의 공동 마케팅
ㄷ) 사이버 회원 모집
ㄹ) 간접광고
4.Place
(1) TGIF 각 매장을 통한 접촉
ㄱ) 대학생
ㄴ) 비즈니스
ㄷ) 지방거점
ㄹ) 문화, 예술, 주거 밀집지역
(2)
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레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 특징
(1) 패밀리 레스토랑의 분류
(2) 국내 패밀리 레스토랑의 특징
(3) 국내 패밀리 레스토랑의 현황
Ⅲ. 비교대상 기업
1. T.G.I. Friday’s
(1)T.G.I. Friday’s 소개, 특징
(2)T.G.I. Friday’s 서비스
2. VIPS
(
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충분히 상쇄 시킬 수 있는 색다른 메뉴와 서비스의 제공이다. 주변 상권의 불리함을 유리함으로 바꿀 수 있는 그러한 마케팅 활동을 펼쳐야 하는 것이다. 1. 주제 선정 이유
2. 환경 분석
3. 고객 분석
4. 제품 개발
5. 결론 및 제안
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마케팅 전략의 선도적 사례로 평가되기에 충분하였다.
김성수, 물류정보시스템, 대영사, 2001.
김영찬, 외식산업 선택속성을 통한 포지셔닝에 관한연구, 경기대학교 대학원 박사학위논문, 2002.
나영선안성식, 패밀리 레스토랑의 경쟁관계와
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