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아쉬운점은 위에서 언급 했듯이 독자들이 모르는 영양소들에 대한 자세한 설명이 부족하였고, ‘이거 아니면 저거다’ 라는 식의 흑백논리의 서술을 통해 거친 음식 이외의 음식은 좋지 않다는 다소 부정적인 표현이 조금 아쉬웠다.
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거친 음식을 접할 수 있는 기회마저도 없어지지 않을까 하는 생각이 든다.
결론적으로 거친 음식의 생산량이 늘어져서 공급량이 수요를 초과하여 우리 모두의 식탁에 거친 음식이 맘껏 올라올 수 있는 그런 날이 오기만을 기대하며 “위기의
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위기의 식단을 구하는 거친음식. 랜덤하우스코리아. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
(1) 거친 음식이란 무엇인가?
1) 도정하지 않은 식품이 거친 식품이다
2) 지역에서 생산되는 토종 식품이 거친 식품이다
3) 색과 향기가 진한 식품이 거
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위기의 식탁을 구하는 거친음식, 랜덤하우스중앙 (2004)
KBS 생로병사의비밀
인터넷 뉴스
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=078&article_id=0000014595§ion_id=001&menu_id=001
http://blog.naver.com/rojin7.do?Redirect=Log&logNo=120018324252
http://blog.naver.com/dalma2080
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음식이나 지방 유제품의 섭취를 줄인다.
- 음식을 조리할 때 식물성 기름을 사용한다.
- 가능한 섬유소가 많은 야채류의 음식을 섭취한다.
- 과다한 염분은 동맥경화증과 고혈압에 연관되어 있으므로 지나친 염분의 섭취를 피한다.
- 단 음
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