case-study(당뇨병)-사례연구

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case-study(당뇨병)-사례연구에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 당뇨병 환자 Data
① 환자 신상 정보
② 신체 계측 정보
③ 식사정보

2. 당뇨병 환자 식습관
① 하루 동안의 섭취 실태 조사 (조사일시 : 05.05.01)
② 표준 교환단위와 대상자의 섭취 단위와의 비교
③ 식행동외 기타 (운동, 약물) 조사

3. 당뇨병 환자의 식단 작성
1단계 : 총열량과 열량, 탄수화물, 단백질, 지방의 필요량 설정
2단계 : 각 식품군별 교환 단위수 결정
3단계 : 1일 교환 단위수와 끼니별 분배
4단계 : 식품 교환군 목록에서 식품을 선택
5단계 : 식품의 종류와 허용되는 기름의 양에 맞게 조리법을 결정하여 식단 완성

4. 평 가

본문내용

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